大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正定美食小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正定美食小吃的解答，让我们一起看看吧。
石家庄正定十大民间美食都是什么？
扒糕是小吃里的"下里巴人"，模样灰土土，其貌不扬，入口还有点粗糙，吃起来却温柔细腻。
豆腐脑，以前豆腐脑的卤是用肉汤，卤汁里加着各种菜。现在的是快餐，味道马虎了。
粉浆是做粉条时沥出的汤，在阳光里发酵制成，喝起来有种特殊的味道，现在城里已经没有人做了。都说正定人喜欢喝粉浆，说听着远处呼呼作响。
缸炉烧饼夹上猪头肉，过去的奢侈品。
卤鸡现在已经是正定的一张名片。
崩肝是正定城里著名的四道下酒菜之一。
烧麦饸饹豌豆黄，牛眼包子吃粉浆。豆汁豆脑老豆腐，麻花麻叶炸麻糖。炸藕合，煎糖糕，芝麻球球肉火烧。枣饼子，素卷卷，煎饼果子鸡蛋泡儿。
「十大」不知道，正定倒是有句顺口溜：「正定府三件宝，扒糕粉浆豆腐。」
小时候去赶集，最馋的就是扒糕摊子。吃扒糕最好用扒糕叉——一根竹片做成的小叉子，叉了扒糕蘸了酱油醋来吃。扒糕是小吃里的“糟糠之妻”，制作过程汤汤水水稀里糊涂，做成后模样灰仆仆一团并无可取，入口还有点粗糙，不过吃起来却温柔细腻，配什么调料来都入味。
网上找的图，就是这样的扒糕叉子
豆腐脑如今也还是集市和早餐摊上的常客，不过大多是酱油汤了。以前豆腐脑的卤是用肉汤，卤汁里加着各种菜。
粉浆是做粉条时沥出的汤，晒在太阳地里发酵制成，喝起来有种特殊的味道，不过现在城里已经没有人做了。都说正定人喜欢喝粉浆，说听着远处呼呼作响，有人喊是天上「雨漠」（大概类似雷声之类）来了，要下雨了啊，然后就会有人就说，那可不是雨漠，是正定府的人们在喝粉浆哩。
在正定赶集吃的「土快餐」，还有特别的「土汉堡」——刚打好的缸炉烧饼夹上片猪头肉，这种东西现在不稀罕，小时候都是奢侈品。
现在人们去正定，最常买的估计就是烧麦、卤煮鸡和崩肝了。
河北正定的八大碗是指的哪八大碗？
正定每个村都有自己风味的八大碗，是由赵子龙传下来的，名字上统称八大碗但经过多年的发展已经有很多了比如肉的有（键条 方块 三角肘 酥肉 白菜肉馅 丸子*** 排骨 热切丸子 豆腐肉馅） 素的有 （清汤萝卜 海带 粉条 江米丸子 三角豆腐 正定传统年糕），过年吃的最有滋味的就是拆骨肉！和传统面食（花样很多）跟年糕！（还有不足的请补充）！
八大碗是统称，四荤四素组成。以其乡土气息浓郁，荤的油而不腻，素的清脆可口，是八大碗最大的特点因而声明远播。其实远远不止八大碗。肘子，扣肉，最好吃的是甜肉，粉蒸丸子，豆腐夹肉，炸丸子蒸入碗这个也必须好吃，四素应该是萝卜，***，海带丝，三角豆腐，我爷爷做的核桃丸子尤其好吃，如今是吃不到了。 最最正宗的八大碗还是来村里吃得更正宗。
河北正定八大碗，其实在石家庄各县市都有流行，每逢过年过节喜庆嫁娶的日子这是必不可少的，因为属于蒸菜故俗称“蒸碗”。八大碗大体上是在那种有大铁锅的灶子上放上多层笼屉，将肉菜放入一种粗瓷碗中蒸制而成。 一般主要包括：四荤、四素。四荤也是以猪肉为主，肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，因所选肉料不同，每一碗肉分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主，还有上丸子的。八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，在农家宴席上大多为配上馒头佐之，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。而现在饭店中则改变为佐以玉米面饼子、小米粥、玉米粥等粗粮相搭配，更加讲究营养均衡和科学饮食，相当不错！
正定八大碗是一种颇具特色的民间传统菜肴，是招待亲朋，婚丧嫁娶的一种重要习俗。随着生活水平的提高，八大碗也演变成了十二碗，十六碗，十八碗等，只是名字和菜品的内容基本没变。正定八大碗主要是四荤四素，四荤主要以猪肉为主，分别是扣肘，酥肉，扣肉和方肉。四素以萝卜，粉条，豆腐和海带地主，选料精良，做法讲究。现在，正定八大碗也入选了河北省省级非物质文化遗产。
正定八大碗，传说是常山赵子龙打胜休用四大碗肉菜和素菜犒帝将士。退役老兵宴清朋友时，又将此法带回正定，其中四晕以猪肉为主，分为扣时酥肉扣肉和方肉，四素以萝卜海带粉条豆腐为主，古代人们崇尚八字，为讨吉庆，定为八大碗，早在唐代就己定型并流传至今。
正定旅游作文300？
正定历史悠久，古城风貌迷人，境内的文物古迹众多，大佛寺、赵云庙、临济寺等相距不远，完全可以一日游玩完毕，四城门东曰迎旭，南曰长乐，西曰镇远，北曰永安，并均附有月城和瓮城，后世重修或改建也均是在此基础上进行，在预防水患和军事防卫上起了重要作用。
来到正定不得不品尝当地美食，正定马家鸡、郝家排骨都是当地引以为豪的美食。游览完名胜古迹之后，坐在仿古街道上一家饭馆坐下，看着窗外的古朴建筑，品尝一杯香茶，时光仿佛倒流，有种穿越时空的感觉，相信这种悠闲的时刻让你倍感轻松。正定县隶属河北省石家庄市，古称常山、真定，之间，位于河北省西南部， 华北平原中部的冀中平原，是石家庄市“一河两岸”发展战略的重要承接地，历史上曾与北京、保定并称“[_a***_]三雄镇”，是国家历史文化名城，中国民间艺术之乡，也是百岁帝王赵佗、常胜将军赵云故里。文物古迹众多，现存隋唐以来建筑38处，其中，国保9处、省保5处、县保24处，馆藏文物7672件，其中国家一、二级文物264件，国保级文物在全国县级行政区中位居第二，素有“三山不见，九桥不流”“九楼四塔八大寺，二十四座金牌坊”的美誉。正定佛教***深厚，特别是临济寺作为佛教临济宗的祖庭，在佛教界和海内外地位崇高，影响巨大，是佛教文化兴盛时期的“佛教重镇”。石家庄特产美食？
1、石家庄回民扒鸡：身体呈金***，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，吃起来口感鲜美。2、藁城宫面：这是是石家庄很有名的面食，以精粉、精油、精盐为原材料，工艺独特，做出来的面条油亮洁白，一般都是半汤半面，汤清鲜美。
金凤扒鸡、石家庄***扒鸡、藁城宫面、西河肉糕、金毛狮子鱼等。
1、金凤扒鸡：很传统的石家庄美食，当时一对名叫马洪昌的***夫妇开了家马家鸡铺，做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小，但生意格外兴隆，每次扒鸡出锅店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到。
2、石家庄***扒鸡：身体呈金***，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，吃起来口感鲜美。
1、平山“油鬼”
平山“油鬼”是石家庄平山县最独具特色的风味小吃，它色泽金黄，看起来与油条相似，吃起来清脆喷香回味无穷。
2、“石饮红星”包子
“石饮红星”包子原名“红星包子”，是石家庄传统特色美食。这种包子色泽洁白，小巧玲珑，皮薄馅，松软利口，清香不腻，唇齿留香，外表如同一朵绽放的白菊花，看着就让人很有食欲。
3、缸炉烧饼
缸炉烧饼是石家庄有名的小吃之一，距今已有上千年的历史，堪称中国北方面食中的一绝。这种烧饼使用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成。成品色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口，十分美味。
4、西河肉糕
西河肉糕以入眼油亮、入鼻喷香、入口软而不腻深受石家庄吃货们的喜爱。在石家庄一直流传着这样一句话：凡是来过石家庄的客人，如果没有吃到西河肉糕，那就等于没有到过石家庄。由此可见西河肉糕在石家庄人民心中的地位。
5、石家庄热狗肠
石家庄的美食多种多样，比较出名的美食有***扒鸡、晋州咸驴肉、郝家排骨、马家卤鸡、正定八大碗等。
石家庄的物产丰富，特产有：赞皇金丝大枣,赵县雪花梨,行唐大枣,***西瓜,平山绵核桃,晋州鸭梨,灵寿金针菇,宫酒,赞皇大枣,锅贴饼子,薛家烧饼等。
到此，以上就是小编对于正定美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于正定美食小吃的4点解答对大家有用。
