大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三明美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三明美食小吃的解答，让我们一起看看吧。
三明小吃排名前十名？
01 沙县扁肉 3753 133
02 明溪肉脯干 688 27
03 将乐擂茶
04 永安粿条
05 泥鳅粉
06 烫嘴豆腐 164 34
07 蕨须包
08 碧玉卷
09 沙县烧麦 498 36
10 芝麻咸饼 三明是福建省下辖地级市，三明的自然***丰富，山水风光秀丽，也是旅游的好去处，当地的美食沙县小吃更是走向了全中国。
三明有什么特色小吃呀？
三明特色小吃，唯有沙县小吃闻名全国了。主要有：
扁肉、拌面、蒸饺、炖罐，是沙县小吃最常见的四大品种。在沙县当地，小吃的品种多达110个。板鸭、红菇豆腐丸、米冻、牛肉粉、韭菜面、大肠糕等等。
三明有那些让你恋恋不忘的美食？
1:第一个就是沙县拌面啦，沙县拌面是一道色香味俱全的名吃，具有香味弄，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。
2:瓦罐汤，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。
3:扁肉，沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名吃。
4:土笋，是由海边滩涂中生长的土笋熬煮冷却制得。
5:乌饭又简称黑饭，其饭的颜色是用枫叶的树枝叶浸泡而得。
三明的美食，一般非三明人想到比较多的应该会是遍布全国的连锁店——沙县小吃。
例如随手一举例永安的小吃，就有粿条、扁食、拌面、活肉、鸭血和套肠。
那首先介绍下沙县，除了扁食拌面，还有一样美食值得推荐。那就是沙县板鸭，是沙县人必备的年货之一，也是沙县人最为喜爱的伴手礼。吃一块板鸭，喝一口可酒，可谓是下酒菜好料，真是妙不可言！板鸭的制作过程也没那么简单哦，所以味道当然也不可替代。
接着说下沙县烧麦，不同于我们一般所吃的烧麦，它的馅是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的，它们被包裹在被擀得晶莹剔透、吹弹可破的皮中，吃时再沾以沙县独有的豉油，可谓沙县一绝。
泥鳅粉干
三明的一道特色小吃。看到泥鳅可能会让人有点怕，这是以泥鳅为主料做成的一道菜，真的泥鳅粉从选料到加工,都是很讲究的,首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅制成，再将泥鳅用茶油或红酒喂养约30分钟，接着按照其正常的煮法便可。
下面说说一样黑色料理：
宁化老鼠干，实为田鼠干，当地群众普遍爱吃老鼠干，也是配酒做下酒菜的必备良品，田鼠干要把捕获的老鼠先去毛，去毛可以先烫热再拔，其次是剖腹去其肠肚，用水洗干净。最后用谷壳或米糠熏烤，待烤成酱***即可。
米果
到此，以上就是小编对于三明美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于三明美食小吃的3点解答对大家有用。
