大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哈尔滨酒店食材批发的问题,于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨酒店食材批发的解答,让我们一起看看吧。
哈尔滨半成品肉串哪里买?
哈尔滨的半成品肉串可以在当地的食品批发市场或者一些大型的肉类产品商店购买。这些地方通常会有各种各样的半成品肉类产品,包括肉串、香肠、腌肉等,品质和价格也相对比较稳定。如果想要品尝到正宗的哈尔滨美食,也可以在当地的小吃摊或者餐厅购买到新鲜的肉串和其他小吃。
想在哈尔滨做小食品批发生意,需要满足哪些条件?
哈尔滨对食品安全方面抓的很紧,基本原则就是批发市场开办者对本市场销售食用农产品的质量安全负责,入场销售者对其销售食用农产品的质量安全负责。也可以理解为谁经营、谁销售谁负责。
而且黑龙江省刚刚出台了《黑龙江省食用农产品批发市场质量安全管理办法(试行)》。这新规中做管理部门和经营都有非常明确的规定。您要想在哈尔滨做食品类批发生意,一定要了解这项新规。
新规中对监管部门、食用农产品批发市场开办者和销售者责任做了具体规定;进一步明确了食用农产品的市场准入标准;对批发市场开办者的检验检测提出了具体要求;具体说明了对批发市场内出现的不合格产品如何进行处理;明确提出了监管部门的监督管理措施;对监督管理信用档案做了具体要求等。新规将为黑龙江省食用农产品安全撑起一道“保护伞”。
据省食药监局相关负责人介绍,新规出台,是为了严防农药残留超标、兽药残留超标、重金属超标等不合格食用农产品流入百姓餐桌。新规明确了食用农产品市场销售监管工作责任分工,规定了各级食药监管部门监管职责。新规规定,未签订食用农产品质量安全协议的,不得进入批发市场进行销售。此外,新规规定销售者无法提供食用农产品的产地证明、购货凭证、合格证明或者证书复印件等有效证明之一的,批发市场开办者应当进行逐批留样,按照相关规定的检验项目和检测方法实施检验或者快速检测,结果合格的,方可允许销售。对1个月内存在3次以上不能提供有效证明的销售者,暂停其1个月进场销售资格。连续1个月内无法提供有效证明的,停止其进场销售3个月。
此外,新规规定批发市场开办者应当根据食用农产品风险状况,将农药残留、兽药残留、重金属以及转基因等确定为检验项目,每月对所有入场销售者全部食用农产品品种至少检验检测1次。新规要求批发市场开办者检测中发现的不合格食用农产品,应当要求销售者立即停止销售,按照双方签订的质量安全协议约定作出销毁等处理,并将相关情况记入信用档案。信用档案如实记录着日常监督检查结果、违法行为查处等情况,依法向社会公布并实时更新。
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