大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丝绸之路 食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍丝绸之路 食材的解答，让我们一起看看吧。
我们目前吃的食材和水果有多少是秦朝时期没有的？
要回答这个问题，还得要翻阅史料查证，由于翻看的资料所限，只能在某一方面进行回答。在秦代，由于铁锅没有也没有现在的植物油，我们目前吃的炒菜类产品根本就不存在，人们的吃主要局限与烧烤，蒸和煮这些方面。主食方面，水稻在当时不存在，小麦有，但没有现在我们吃的面食，肉类方面，有牛肉，但当时社会是严禁吃的，蔬菜类除韭菜和一些山野菜外，我们现在吃的多数蔬菜并不存在，比如辣椒，孜然，西红柿，土豆，黄瓜等。水果方面，当时社会还是比较丰富，只不过我们吃的西瓜，苹果，菠萝，草莓则没有。
大家好，我是嘟爸厨房的嘟爸。如今中国人的食物已经非常丰富，我们现在习以为常的食物和水果，在两千多年前的秦朝并没有出现在中国。很多东西都是后来陆陆续续传入我国的。随着外来食物慢慢的进入，中国人的饮食习惯也在慢慢改变。现在就来说说其中的几种常见的食材以及水果。
土豆
土豆是当前中国人餐桌上最常见的食物，它出现在中国已经是16世纪以后的事了。土豆又称马铃薯，洋芋，荷兰薯等。在中国最目前能找到最早的记载是在康熙年间的《松溪县志食货》。土豆原产地在南美洲，在哥伦布发现新大陆后，土豆才慢慢的传到世界各地。所以土豆在2000多年前的秦朝是没有的。
辣椒
辣椒原产于拉丁美洲，种类有多重。比较有名的有灯笼椒，朝天椒。据考古学家考证，在公元前7000年前在美洲的玛雅人就开始吃辣椒。传入中国的时间已经是明朝了。所以很多人认为自古以来湖南和四川人就喜欢吃辣，其实是有失偏颇的。因为辣椒传入我国也就几百年历史，更别提秦朝了。
西瓜
西瓜被称为“盛夏之王”，也是中国人最爱的水果之一，目前西瓜最大的产地就是中国。但是西瓜并非原产自中国，非洲才是西瓜的最初产地。是后来传到西域，才由西域传入内地，所以才叫西瓜。传入中国已经是元代。所以我们远在秦朝的祖先应该是没有见过西瓜。
菠萝
菠萝口感酸甜，还有一股特殊的香味所以深受人们喜欢。很多人以为菠萝就是凤梨，其实它们还是有区别的。直接削皮可以吃的是凤梨，削皮后还有内刺的才是菠萝。菠萝原产地是南美洲的巴西和巴拉圭。现在在我国的福建和岭南地区都有种植。16世纪才由巴西传入中国。
总结
其实还有很多今天常见的食物和水果是秦朝时期没有的，比如说玉米，石榴，洋葱和胡萝卜等等就是后来传入中国的。所以秦朝时期的食物和水果并没有我们今天这么丰富，很多东西在秦朝根本还没有出现。还有很多大家也可以补充。
以上纯属个人见解，说的不好敬请谅解。
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盛唐时期有西红柿或者其他外域蔬果吃吗？盛唐时期的食材有多丰富？
谢邀！西红柿又叫蕃茄，一听名字就能知晓，这种蔬果不是中国的土著。
西红柿，植物学分类属"茄科"，原产南美洲的秘鲁。据专家考征，西红柿到明未我国才有文字记载，那时把它称作"蕃柿"。所以唐、宋朝人是吃不着的，因长什么样？连面都未见着。
现蔬果中许多常见的种类，原产地都不在中国，而是域外引进的。如：汉张骞出使西域，引进西瓜、大蒜、茄子；唐引进菠菜；明清借海上絲绸之路引进：南瓜、土豆、山竽、玉米、花生、辣椒、西芹、四季豆、球甘蓝等。
这些蔬果的引进，使我国民众餐桌上的菜肴品种越来越丰富。
盛唐时期没有西红柿，土豆，地瓜等外域蔬菜水果，因为它们是在明朝时期传入我国的。
盛唐时期的食材还是很丰富的，大米做成米饭和粥，小米在北方是主要食粮，做成小米饭和小米粥。面食统称为饼，这和今天的概念要区别开来，蒸饼是指馒头，烙饼是我们今天说的死面饼，胡饼是指今天新疆地区的囊，汤饼是指疙瘩汤。这里要说明的是，隋朝时发明了清汤水饺 唐朝人非常喜爱，唐朝中期又发明了蒸饺，面食往往作为待客之物。
首先呢，盛唐时期是没有西红柿🍅可以吃的，那时的西红柿在哪呢？是在美洲，玛雅人（估计那时候还存在）我想肯定会抱着啃的。
那么我煌煌***是不是因为没有西红柿吃大家就会觉得***这不行啊，食材不够丰富？不是的，唐时，食材种类多样，与现代社会对比的话，除了没有明朝时期外来的（红薯、土豆、辣椒、玉米）之外，就是现代科技通过杂交等科学技术手段研究出来的新菜。肉食就更不必说了鸡鸭鱼牛羊猪等等都有，只是烹饪的方式方法与今天的相比就简单（蒸、煮、烤）多了。虽然那时已经有了麻油，但没铁锅（技术原因、产量少，国防军事、农业生产需要），所以这个炒菜就不要想了。至于海产还是有的，只不过比较少而已。
到此，以上就是小编对于丝绸之路 食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于丝绸之路 食材的2点解答对大家有用。
