大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱样网的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱样网的解答,让我们一起看看吧。
上供的菜品有哪些?
上供的菜品有:
一、清蒸鱼,因为鱼象征年年有余。
二、清炖鸡,鸡的寓意就是吉,吉祥吉利。
四、珍珠圆子,象征家庭团团圆圆,亲人们的感情象珍珠一样真诚。
五、甜饭,象征生活甜甜蜜蜜。
六、抄青豆,象征清清爽爽。六个菜寓意就是六六大顺,我们家上供的也就这些菜品
1、蒸肉:在中国人的观念当中,过去几十年很多人的家庭情况并不好,所以大部分的祖先没有吃过肉,会给这些祖先准备一些肉来供其服用。
2、鱼:祭祖仪式当中的鱼不宜过大,建议用鲤鱼,鲤鱼所带的刺相对较少,能够给前人更好的体验。
3、鸡肉:建议直接选择清蒸的鸡肉,祭祖的鸡是雄鸡,这样会让人感觉到更为恭敬。
4、白切鸡:取没有下过蛋的母鸡,洗净后整只煮熟,上过供后带回家做成白切鸡,寓意大吉大利。
5、猪肉:是猪科动物家猪的肉,纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
上供桌素菜的做法?
原料:蕃茄、⾖⽪、丝⽠、蟹味菇
做法:
(1) 蟹味菇切去根蹄,洗⼲净待⽤。
(2) 丝⽠洗⼲净擦⼲⽔分,刨⽪切滚⼑块待⽤。
(3) 番茄洗⼲净,切块待⽤。
食材:生豆皮1块,红萝卜30公克,木耳50公克,魔芋丝100公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,味淋1/2大匙,盐1/4茶匙
做法
1.生豆皮切丝;红萝卜切丝;木耳切丝;姜切片。
2.煮一锅水,将魔芋丝汆烫去味备用。
3.取一不沾锅放油后,爆香姜片。
据说茶叶能做菜!除了茶叶蛋你吃过几样?
感谢邀请!大家最熟悉的用茶做的菜就是龙井虾仁啦,当然我也吃过这道菜,非常好吃,杭帮菜的代表做。另外,我还自己用茶做过菜,六堡茶炖牛肉,茯砖茶烧排骨,口味都还不错的,哈哈,回答这个问题还是很开心的,应该好好研究一下什么茶配什么菜,好像还没听说过"茶帮菜"这个词,是不是应该有好事者研究研究,推动一下茶文化的普及。
以上回答完全是个人的一些想法,因为对于茶的菜品知之甚少,所以,只能讲这么多啦,也想看看其他茶友的回答,学习一下。
朋友点了一道普洱茶炒豆腐
说实话,光看名字我就觉得很新奇同时也很期待
果然,菜一上来,我就迫不及待的尝了起来
非常有意思,炸过的普洱茶叶酥脆,味道香,带有茶香,配豆腐很合适。
普洱脆脆的,稍微可以吃出一点点茶的苦味,
豆腐也应该是炸过的很酥很香;外皮很脆里面又很嫩,口感不错。
这道菜碎碎念不会做
吃过一次便念念不忘
回来查了查
感谢邀请!
茶叶排骨汤(建议普洱茶)
准备工作:大料,盐,鸡粉,葱片,姜片。
1:精排段,加入水中,烧开打沫子,拿出洗净。
2:锅中加入清水排骨倒入锅中(水的量根据排骨的多少掌握)烧开后加入盐,鸡粉,葱片,姜片,大料,煮30分钟。
3:三十分钟后将葱片姜片,大料捞出,加入泡好的茶叶,再煮15分钟之后出锅。
这道菜的特点,营养均衡,汤鲜,茶味配上排骨,让排骨吃起来没有了油腻的感觉。
再次感谢邀请!😀
到此,以上就是小编对于菜谱样网的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱样网的3点解答对大家有用。