大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于衡阳美食小吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍衡阳美食小吃的解答,让我们一起看看吧。
衡阳市区小吃?
衡阳市区小吃有咖喱猪排饭,咖喱牛肉饭,番茄汁烤肉拌饭,蜜汁烤肉拌饭,沙拉酱烤肉拌饭,番茄酱烤肉拌饭,螺蛳粉(水煮鸡蛋,花生,黄瓜丝,南瓜片),牛肉米线(花生,煎鸡蛋饼,葱花,黄瓜丝,藕片,玉米),炸藕丸。
衡阳小吃排名?
衡阳,湖南省辖地级市、省域副中心城市,位于湖南省中南部,是长江中游城市群重要成员。衡阳市小吃排名如下:衡阳鱼粉、茅市烧饼、渣江***羊肉、常宁凉粉、石鼓酥薄月饼、衡阳鱼丸子、耒阳坛子菜、白沙烧饼、玉麟香腰、衡阳石湾脆肚、排楼汤圆、衡阳麻辣肚丝。
衡阳小吃?
1、排楼汤圆
排楼汤圆是湖南衡阳传统小吃,此菜汤清色白,汤圆柔软,味微辣。
2、紫苏田螺
紫苏田螺是湖南省的地方传统小吃。主要用料有田螺、紫苏叶,还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味,更能带出田螺的鲜味,入口时能品尝到一种香中有辣,辣中带甜的怪味。
3、酥薄月饼
酥薄月饼是湖南衡阳市传统的名点,在衡阳生产已有140余年的历史。配料考究、做工精细、风味独特、松酥可口。具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香,食而不觉甚甜,香酥而不油腻。
4、宝塔香腰
宝塔香腰又名七层楼、玉麟香腰,是湖南省地方传统名肴,由七道不同的菜肴叠放而成。很久以前,衡阳就有了鱼丸、黄雀肉、锅烧丸等地方小品种,虽风味独特,却不能登大雅之堂。
清朝末叶,衡阳人彭玉麟官至兵部尚书,还念念不忘家乡这些小品种。一日,彭在府中宴请朝廷官吏,命家厨想法把这些小品种巧集于一碗之中。
5、常宁凉粉
衡阳小吃?
1、排楼汤圆
排楼汤圆是湖南衡阳传统小吃,此菜汤清色白,汤圆柔软,味微辣。
2、紫苏田螺
紫苏田螺是湖南省的地方传统小吃。主要用料有田螺、紫苏叶,还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味,更能带出田螺的鲜味,入口时能品尝到一种香中有辣,辣中带甜的怪味。
3、酥薄月饼
酥薄月饼是湖南衡阳市传统的名点,在衡阳生产已有140余年的历史。配料考究、做工精细、风味独特、松酥可口。具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香,食而不觉甚甜,香酥而不油腻。
4、宝塔香腰
宝塔香腰又名七层楼、玉麟香腰,是湖南省地方传统名肴,由七道不同的菜肴叠放而成。很久以前,衡阳就有了鱼丸、黄雀肉、锅烧丸等地方小品种,虽风味独特,却不能登大雅之堂。
清朝末叶,衡阳人彭玉麟官至兵部尚书,还念念不忘家乡这些小品种。一日,彭在府中宴请朝廷官吏,命家厨想法把这些小品种巧集于一碗之中。
5、常宁凉粉
到此,以上就是小编对于衡阳美食小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于衡阳美食小吃的4点解答对大家有用。