大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东南亚的美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍东南亚的美食的解答,让我们一起看看吧。
东南亚最值得吃的美食是哪些?
东南亚最值得吃的美食有哪些?
东南亚地区只去过尼度尼西亚的巴厘岛,说一说在那里吃的食物吧。
【脏鸭餐】在没去过之前就听说过,尝了一下,发现没什么特别之处。但又感觉怪怪的
而且鸭子的毛感觉都没处理干净,我吃的脏鸭餐,就是鸭子过油炸熟,简称炸嫩鸭
一份脏鸭餐有米饭,炸鸭,炒豆芽和豇豆,虾片,还有不知道叫什么的条状食物
还有这根“棍”的食物也不知道叫什么,不过味道还不错,棍不能吃,只能啃掉上面裹着的食物
冬阴功汤
这道汤,还是菜,其实它在小编的心目中真的很难将它分类,虽然它真的是道大虾汤,但是因为它里面配料的丰富,小编一直把它当做泰国毛血旺来看的,当然这汤也不是只有在泰国才有的,只不过是“泰式”比较出名罢了。汤的口味是酸辣酸辣的,按照小编的感觉形容就是品尝第一口的时候,酸的一哆嗦,然后感觉到整个人轻松了不少,胃口完全被打开了,再来一口,里面的辣味就出来了,很多人表示接受不了这种酸辣的复杂味道,但是,一口接一口后,自己真的停不下来了,吃过以后还想吃,保证以后感觉口中淡淡的,第一个想到的就是它,真实想象都忍不住咽口水呢。
这也是在小编心目中地位极高的一道菜,虽然它是一个炒饭,但是在小编这里,它就是一道用来下饭的菜,当然了,在小编一口炒饭一口主食的时候还是接受到了许多不解的目光,这真的不是因为小编能吃,而是因为这道菜只是当做主食来吃的话,真的就是太浪费了!酸酸甜甜的菠萝将大米也沾染的带着水果的香甜,加上新鲜的海鲜,感觉自己吃到最后都能把当做容器的菠萝皮给啃了。
咖喱蟹
说到美食,怎么能少得了螃蟹?东南亚美食又怎么少得了咖喱蟹?螃蟹是小编最爱的食材之一,虽然说螃蟹性寒,吃多了对身体不好,但是,诱惑当前也就控制不住了。但是这道菜让人从心理上感觉吃多少螃蟹都不会影响身体,毕竟有热性的咖喱做陪衬嘛!想象一下香香辣辣的咖喱汁渗透进新鲜的螃蟹当中,抽出白***嫩的螃蟹肉后沾上一点儿开胃的咖喱汁,又鲜又香,一只两只够吃吗?完全不够!
叻沙
用鱼汤与香料熬制出的酸辣味的浓汤做汤底,用虾米、椰奶入味,再浇上鲜蛤、虾和鱼饼等配料。一碗颜色亮丽的香辣浓汤摆在你眼前,入口之后***的辣椒、浓郁的椰香、醇厚的咖喱组成丰富的层次感***你的味蕾,你一定会着迷的一口接一口地吃下去。
肉骨茶
是一种骨肉兼饮茶的饮食方式,风味享誉海内外。用新鲜带肉的骨配合当归,川芎等十多种中药加入各种佐料熬成的一道药膳。这是新加坡人最大众的早餐和夜宵。当你入座茶店,一大碗排骨鲜汤配上一碟饭上桌,怕是能吃得酣畅淋漓,神清气爽。
娘惹菜
所谓“娘惹”,是指随郑和下西洋中国人和马来西亚人通婚的女性后代,她们平时做的菜就叫“娘惹菜”,一般都杯碟装饰精巧、菜品颜色艳丽,娘惹美食也是浪漫丰富的娘惹文化的代表。奇妙的将甜酸、辛香、微辣等多种丰富风味融合在一道菜中,带着悠久历史文化的娘惹菜正是用自己独特的风格征服了各位严格吃货的味蕾。
椰浆饭
这道菜的做法是将饭浸泡在浓椰浆里后再把米饭淋上混有椰浆的参峇酱拿去蒸。在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶、黄姜、香茅等香料放入饭里,以增加它的香味。吃椰浆饭的同时,如果再配上黄瓜切片、小江鱼仔、烤过的花生和空心菜就十分完美了。
来自网络
东南亚范围太大了……越南的瓦片烤肉各种米粉都是不错的,但是泰国的美食似乎更符合国人口味知名度也较高。
因为泰国料理比较接近傣味,酸辣开胃又不失清新。推荐的泰式料理有冬阴功汤、咖喱虾、泰式奶茶还有椰浆芒果糯米饭。一般女生比较喜欢酸辣口味的,泰式料理更受女生喜爱。图1是店里卖的冬阴功火锅🍲,图2图3则是我网购材料自制的冬阴功汤,冬阴功烹饪方式比较简单,在家就能做也不会踩雷。图4是用黄咖喱和香茅南姜以及柠檬叶柠檬汁做的咖喱虾,比店里好吃一百倍,也不腻,吹爆我男朋友的厨艺。图5和图6分别为泰式奶茶和椰浆芒果糯米饭。☕️泰式奶茶的茶味很浓,但没有港式奶茶那种茶叶的苦涩味,奶茶口感很醇厚,和普通奶茶店里卖的奶茶区别很大。泰式奶茶一般分为泰红和泰绿,泰红茶味浓也更好喝。和壮族的糯米饭不同,泰国糯米饭不是用蒸笼隔水蒸的,而是放水煮的,因此口感更黏滑湿润,黏湿口感与椰浆的味道更好的融合在一起而不显得突兀,泰国芒果🥭特别甜,将三者搭配起来形成清新自然的味道,感觉自己吃了一整片热带果林。
到此,以上就是小编对于东南亚的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于东南亚的美食的1点解答对大家有用。