大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于传统美食纪录片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍传统美食纪录片的解答,让我们一起看看吧。
- 除了《舌尖上的中国》,还有哪些关于中国美食的纪录片?
- 中国美食纪录片前十名都有哪些?
- 有哪些像《舌尖》《寿司之神》这样优质经典的美食纪录片?
- 请问还有什么跟《舌尖上的中国》类似的纪录片,讲述中国的传统之类的?
除了《舌尖上的中国》,还有哪些关于中国美食的纪录片?
如果你以为中国美食纪录片《舌尖》系列最好,那你就太惨了,《舌尖》注重人文多过美食,下面这些纪录片大多纯粹美食拍摄,有食欲好下饭,强烈推荐。
人生一串
源味中国
味道.我的中国味
寻味顺德
老广的味道
北京味道
后“舌尖”时代,催生了大量的美食纪录片,有讲川味的,有说湘菜的,有讲顺德味道的,也有说新疆味道的。这些美食纪录片满足了大量美食爱好者的口腹之欲,很多人就根据这些纪录片,按图索骥,飞到这些美食之都,一家店一家店地去扫货。但是要说这些纪录片,看多了也就觉得索然无味,说白了就是给商家做广告的嫌疑越来越重,盘点和总结的美食越来越虎头蛇尾。
不过,近期看过的两部纪录片值得一提:一部是韩国人拍摄的《街头美食斗士》,主角是韩国综艺中有名的美食家白钟元,带领的团队,寻找世界上各个城市的街头小吃,第一季共拍摄了六集,其中三集涉及到中国的成都、香港和哈尔滨。韩国人拍综艺的技法是一流的,而且白钟元对中国各地的美食小吃提前做了大量的调研工作,所以每到一处,寻找的街头小店,都是当地人最钟爱的美食,所以这档美食综艺让人看得心服口服。
第二部美食纪录片叫《人生一串》,顾名思义,就是盘点中华大地上最负盛名的烤串。千万别小看烤串,这种貌似不登大雅之堂的街头小吃,搭配夏天的冰镇啤酒,那可是我们挨过炎炎夏日的最佳伴侣。《人生一串》最大的特点当然不是盘点那些普通的羊肉串、烤鱼、板筋、肉筋之类的烤串,这种满大街都是的烤串品种也没啥好盘点的,这个节目最大的特点就是盘点隐藏在大街小巷中的暗黑美食。看了几集下来,保管你倒吸一口气,什么烤蚕蛹、烤蚕虫、烤羊鞭、烤猪眼、烤猪鼻筋、烤血管、烤海肠……这么说吧,衬托着你平时吃的烤脑花、烤羊腰什么的都是小儿科。总而言之,在我们的嘴里和胃里,几乎没有什么不能烤着吃的。
中国美食纪录片前十名都有哪些?
你好,我是非著名头条创作者静婧的爸爸,很高兴回答你的问题。
一、《味道云南》
二、《新疆味道》
三、《老广的味道 第一季》
四、《一人食》
五、《小海鲜》
六、《蔡澜叹名菜》
七、《寻味顺德》
八、《日食记》
九、《XFUN吃货俱乐部》
有哪些像《舌尖》《寿司之神》这样优质经典的美食纪录片?
说到日本美食,大家都会想到小野二郎的寿司和早乙女哲哉的天妇罗。
他们不仅让食物拥有极致口感和美感,同时也让日本的料理文化深入人心。
▲ 小野二郎和早乙女哲哉
日本料理讲究色自然、味鲜美、形多样、器精良,同时,食材和调理法注重时令季节感。
让食客品尝到最地道的天然美味是料理师的夙愿,***仁司就是一位拥有着这种夙愿的日本料理***。
***仁司的料理店开在京都,和现在某些网红餐饮店需要水军排队炒热度不同,他的店即使提前预约,也要等上半年的时间才能去品尝美味。
▲ ***仁司
今天,就让我们用一部纪录片《职业人的作风:日本料理人***仁司》来一探料理***的日常和他内心世界对于料理文化的理解。
中国《一城一味》《中国美食探秘》日本《NHK:舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半:巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》《面条之路》《BBC之发现中国美食之旅》主厨的餐桌
请问还有什么跟《舌尖上的中国》类似的纪录片,讲述中国的传统之类的?
《舌尖上的中国》非常的有名,现在已经出了两季,而且还有一部纪录电影《舌尖上的新年》上映,反响也非常不错,现在正在筹备第三季,这个系列的纪录片可谓把中国的美食和文化融合的最好的一部,有内涵,有故事,又有美食,同样类型的美食纪录片有很多,下面推荐几部,一定要看。
《一人食》
非常小资的美食短片,提倡一个人也要好好吃饭,传播一种认真对待自己的胃的生活态度,想必谁都有过一个人吃饭的时候,这部纪录片就是给大家很多的一个人的菜单,比如一个人的《皮蛋豆腐》,一个人的《清蒸鲈鱼》,一个人的《牛油果拌饭》.......饶有情趣,看的过瘾,学的轻松。
《寻味顺德》
《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作,《舌尖》系列片解说李立宏担任解说,可以说是《舌尖》的番外篇,从美食出发,讲述顺德人的故事,展示这方水土的过去和现在。记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事,呈现出顺德这一特殊地域的独特的人文气质。纪录片的拍摄非常辛苦,拍出的素材也非常多,最终剪成了150分钟的成片,可谓精益求精,不得不看。
《小小巴黎[_a***_]》
6集美食纪录片,英籍美女厨师Rachel Khoo为了追求学厨的梦想,毅然放弃自己的事业吗,坚持独自到法国,花三个月学习甜品,然后长居法国,租住一个小地方,开始她的「私房菜」。她将个人创意灵感混入传统菜式,为美食添上更多新鲜感,为观众介绍各种法国菜,画风清新,美食配美女,可谓一场视觉盛宴。还有巴黎的风景,路人的服饰,再到女主人的烈焰红唇,温馨的公寓,这不光是一部美食纪录片,更是记录了一种美好的值得向往的生活方式。
舌尖上的中国很有影响力,但越到后来越腻味了,这可能是编,导,摄,制人江郎才尽或越来越不敬业有关?我反倒觉得“李子柒”的视频更有看头,清新,自然(当然免不了匠心的做作),在怀旧中获新奇。[祈祷]
《佳节》这档聚焦中国最具代表性传统节日的纪录片,展示了传统节日在现代社会中的传承与创新,生动勾勒和描绘了“中国人”精神与“中国心“的归属,带领全世界观众一起感受中国文化跳动的脉搏、重温佳节里最炙热的感情牵绊与充满自豪的文化归属。
我很喜欢美食节目,每次央视播放《舌尖上的中国》:都很喜欢,他的拍摄画面和解说都很精彩,可以说把中国的美食介绍的完美无缺,不知这个节目在哪个台固定抪出,什么时间抪出?谢谢!
到此,以上就是小编对于传统美食纪录片的问题就介绍到这了,希望介绍关于传统美食纪录片的4点解答对大家有用。