大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有利于人身体健康的饮食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍有利于人身体健康的饮食的解答,让我们一起看看吧。
从食物营养健康方面来说,酸甜苦辣咸,哪个是最有益于身体健康,哪个对身体危害最大?
其实食物味道对健康没有直接的影响,或者说两者之间不存在必然联系。
但是从一般的性味角度来讲,味道与食性,为身体带来的代谢负担是不一样的。大致上,是苦、辛造成的额外负担相对较大,甘、咸造成的额外负担较小。
苦、辛食物对机体造成的额外代谢负担相对比较大,所以苦、辛食物多具备促进代谢的功效。
苦味者,通常食性比较强,或燥或寒,表现都比较明显。因此,苦味食物不宜过食、久食,如苦瓜、苦苣、苦荞、柚子、橄榄、苦丁茶等,都要适可而止,吃多了或者长期吃,副作用就较明显。
辛味者,也包括辣在内,虽有开胃作用,但所谓“辛香伐气”,也就是说它是会耗气的,多吃、吃久了就会有气虚症状出现,气弱不能行动阴血,阴不濡阳,就会产生虚火。所以辛辣***的东西也应适当进食,不可过度。吃辛辣食物吃得上火时,也要注意不能只顾着单方面的降火,还要注意理气,就是这个道理。
相对来说,甘、咸,这些味道的食性一般比较平和,虽然也不乏偏温偏凉的情况,但总体上并不强烈,对机体造成的额外负担也较小。要说的是,其实“平性”严格来说也是偏凉的。
就一般情况而言,甘、咸食物,也是诸味食物中最容易消化的。且甘味食物一般都有健中的作用,咸味食物多有理水道的作用,所以这两种味道的食物相对而言是比较健康的,大多数人日常膳食也以此二味居多,长期吃,不会有明显的不良反应。
酸味食物,大多有生津养阴和收敛的功效,但是很多人也知道,酸味食物会***消化液分泌,所以它的好与不好是对立的,主要是看人群是否适合食用。适合食用的,好处较多;不适合食用却硬要食用,坏处较多,也就是说,对于酸味,要具体情况具体对待。
此外,题目上没说的,还有一种“淡”味。在食物上来将,淡者渗也,利湿排水的作用很明显,如薏米、冬瓜之类。淡味食物大多性凉,作用的强烈程度介于苦辛、甘咸之间,对于普通人来说,也有好坏两面,但基本上只要不过量食用,就是有益于健康的。
到此,以上就是小编对于有利于人身体健康的饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于有利于人身体健康的饮食的1点解答对大家有用。