大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养又便宜的食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养又便宜的食材的解答，让我们一起看看吧。
有哪些看起来热量很高，实际热量却很低的食物？
导读
热量是人体的动力，人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要热量。
人体需要的热量只能从食物中获取，而食物中能产生热量的营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三种营养素又称为产能营养素，因此，食物中产能营养素含量高或低，在一定程度上决定了食物中热量的多或少。那么，有哪些看起来热量很高，实际热量却很低的食物？
由于食物中的产能营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物，因此，这三种营养素的含量是决定食物含热量的主要因素。
1、食物中产能营养素和水分含量
通常情况下，食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物含量多，热量就高；含量少，热量就低。
食物中的营养素有水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维素，矿物质和维生素等，其中，膳食纤维素、矿物质和维生素占的比例比较少。
新鲜食物中水分含量较多，而水不会产生热量，因此，含水量较多的食物的热量比含水量少的食物低。
2、食物中脂肪含量
这是一个有趣的问题。您是不是也在为减肥发愁呢？
看起来热量很高，其实热量很低的食物不多。相反，看起来热量很低，实际上热量很高的食物却很多。
评估一种食物热量高低的同时，还要看营养成分含量是否丰富，一般有三看：
我来列举几种看起来热量高，实际热量偏低的食物吧。
100克魔芋的热量只有20千卡，饱腹感却超级强，所以魔芋粉丝成为了经典的网红减肥食材。
和土豆、红薯也有些类似，魔芋使植物的块茎，魔芋制成魔芋粉丝的过程其实和红薯粉丝的制作过程是差不多的，但是红薯或土豆粉的热量是比较高的，因为它们所含的碳水化合物是能被分解产生能量的淀粉，而魔芋中所含的碳水化合物不能被分解吸收的膳食纤维，所以热量非常低。
大家购买的时候要留意配料表，不要选择添加淀粉太多的魔芋。另外，推荐每天不超过100克，吃太多会出现腹胀肚子不舒服等情况。
2. 棉花糖。
体积看起来很大，但是轻飘飘的，一个棉花糖大约10克左右的糖做成的，偶尔当零食还是可以的。
高蛋白低脂肪的食物有哪些？
从减肥控制体重的角度来说，高蛋白低脂肪食物的选择尤为重要，高蛋白饮食方案也是常用的减肥方案之一，优点在于减脂肪不减肌肉量，但仅适合肝、肾功能没有异常人群，且不宜长期进行。
从蛋白质的营养价值来说，蛋白质是人体免疫细胞、抗体活性物质的主要成分，所以充足且优质的蛋白质，对维持与促进免疫有重要作用。
1、花胶，每百克花胶的蛋白质含量高达60克，脂肪含量为5克。
2、燕窝，每百克燕窝的蛋白质含量为57克，脂肪含量为0.2克。
（花胶与燕窝虽然蛋白质含量很高，但其蛋白质的氨基酸组成缺乏一种必须氨基酸，因此，其吸收利用率及整体蛋白质营养价值略低于鱼肉蛋奶等食物中的蛋白质。）
3、鸡胸脯肉，每百克鸡胸肉蛋白质为24.6克，脂肪含量为1.9克。
4、乌骨鸡肉，每百克乌骨鸡肉蛋白质为22.3，脂肪含量为2.3。
4、牛里脊肉，每百克牛里脊肉蛋白质含量为22.3克，脂肪含量为0.9克。
5、牛后腿肉，每百克牛后腿肉蛋白质含量为20.9克，脂肪含量为2.0克。
6、羊肉（瘦），每百克瘦羊肉蛋白质含量为20.5克，脂肪含量为3.9克。
到此，以上就是小编对于营养又便宜的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养又便宜的食材的2点解答对大家有用。
