大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中老年人健康科学饮食***的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中老年人健康科学饮食***的解答，让我们一起看看吧。
中老年人，日常生活中饮食方面应该注意什么？
老年人每天应至少摄入12种及其以上的食物。早餐宜有1～2种以上主食、一个鸡蛋、一杯奶、另有蔬菜或水果。中餐晚餐宜有2种以上主食，1～2个荤菜、1～2种蔬菜、1个豆制品。多***用炖、煮、蒸、烩等烹调方法，少煎炸和熏烤等。
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避免盐重的食物 美国疾控中心建议51岁以上的人或疾病高危人群每天摄入的钠不超过1500毫克（约3.75克盐）。吃盐过多会使血压升高，还会增加心脏病发作和中风的风险。哪些食物中含盐量比较高？包括冷冻食品、快餐和加工食品。购买之前请仔细阅读营养成分表，选择无钠、低钠或少钠的食物。（来自一站式健康知识搜索引擎问上医）
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世界卫生组织大力推崇地中海饮食，认为健康的饮食内容，搭配愉快地用餐气氛及持之以恒的运动，是促进人体健康、延年益寿的最佳饮食法。地中海饮食还被联合国教科文组织评为非物质文化遗产。大量长期的研究发现，地中海饮食可以有效预防高血压、高血脂和高血糖，可以延年益寿。地中海地区人们以蔬果、鱼类、五谷杂粮、坚果与橄榄油为主的饮食风格，饮食既简单、清淡又营养丰富。
地中海沿岸国家
有专家总结「地中海膳食」特征如下：
Ø 食物主要基于植物性食物，比如水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果；
Ø 烹饪时用植物调味品和香料代替盐；
Ø 限制红肉，比如猪肉、牛肉、羊肉的食用量，每月最多吃几次；
Ø 每周至少食用两次鱼和禽类，比如鸡、鸭、鹅等；
Ø 可以适量饮用红葡萄酒，如果没有这种习惯、爱好，那么还是不要喝了。
此外，地中海饮食还强调运动以及与家人朋友一起用餐的重要性。
人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证饮食品质，可以遵循以下12个原则：
数量少一点。质量好一点，蔬菜多一点，品种杂一点，饭菜香一点，这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老人一定能胃口大开，
饭要稀一点。吃得慢一点。早餐好一点。晚餐早一点。
葡萄柚:葡萄柚汁可能会影响药物的效果。
生蔬菜:如果牙齿敏感脆弱正在逐渐衰弱，可能很需要避免食用生蔬菜。
酒精:适度饮酒可能可以减少出现心脏病发作或某种中风的风险。
乳制品:随着年龄的增长，中老年人可能会难以消化牛奶或乳制品。
肉:鱼肉是健康的蛋白质来源，而且不会给老年人的牙齿带来负担。
老年人应该怎么搭配饮食啊？
谢邀。其实老年人的生活应该是丰富多彩的，在饮食方面也应该丰富多彩。只要老年人牙口好，消化也好，什么都应该吃一些，这样营养才[_a***_]。
我的父母亲都已八十高龄，但是谁看到他们都不相信他们有八十了。他们每天要跳交谊舞两小时，打羽毛球一小时，散步一小时，还要玩手机两小时，精神充沛的很。我妈妈甚至还可以做一字劈叉，自己下去，自己起来，让很多年轻人都羡慕。
我对他们的饮食很了解，没有什么大不同。他们的饮食很简单，喜欢肉类，喜欢豆类，喜欢吃鱼，喜欢青菜。隔三差五就会自己做豆腐，剩下的豆渣就拿来蒸馒头，做饼子，别说还真的好吃。
从他们身上我看到，其实不需要刻意，吃的丰富一些，营养自然就均衡了。
祝天下老人都健康！
与青年和中年时期相比。，老年人的身体功能可能出现不同程度的衰退。衰老会带来一些生理变化：
口腔：牙齿松动、脱落、牙龈疾病以及唾液分泌减少能妨碍咀嚼和吞咽，容易导致窒息；
消化道：肠道肌肉的松弛导致蠕动减慢，容易引起便秘；慢性胃病、细菌感染、胃酸量的大大减少能影响事物的消化和营养的吸收；也会引起食欲下降或食量减少。
激素：胰腺分泌胰岛素减少，细胞应答不敏感，可能会出现葡萄糖代谢异常的现象；再比如蛋白质合成减少，会加重器官的衰老。女性更容易出现的钙负平衡；
感觉器官：味觉和嗅觉的减弱可能会降低食欲；视力的减弱为购买和准备食物带来一定的困难；
这些因素会使得老年人营养缺乏和慢性非传染性疾病的发生风险增加。所以老年人除了大多数营养需求与成年人相似外，还需要注意以下几方面：
1、摄入充足的食物，最好可以达到12种以上，少量多餐，尽量细软，进食时要细嚼慢咽；
2、要保证优质蛋白的摄入，鱼、虾、禽、肉、牛奶、大豆制品，都富含优质蛋白。如果老人有乳糖不耐受的情况，可以将牛奶换成舒化奶或酸奶；
3、注意微量元素摄入，合理利用营养强化食品，选择富含铁、钙的食物，要预防老年贫血、骨质疏松；
4、每天饮水量不低于1200ml,增加富含膳食纤维和益生菌发食物，缓解便秘；
现在我国已经步入老年社会，老年人的生活、老年人的健康也成为一个社会问题。人到老年，由于人体脏器的渐渐老化，消化吸收功能减退，味觉、食欲大不如从前。要使老年人度过美好的晚年，使之身康体健，就必须保持营养的均衡和改变饮食习惯。
本人认为应注意以下几点：
1.少吃多餐。"要想身体好，饭吃八成饱"，过饱会导致消化受阻，脾胃受损。尤其是晚餐，吃多了会导致肥胖，引起心脑血管系统疾病的发生。
2.少吃肉类食物。多吃蔬菜和水果，以时令新鲜绿叶蔬菜为主，搭配豆类制品、海产品。以补充老年人体内的维生素、微量元素、蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，调节心功能，预防贫血，补充钙质。适当的吃点海鲜、瘦肉、蛋奶类食物，可补充体内蛋白质的不足，增加营养。但要避免吃过肥腻的肉和动物内脏，防止胆固醇过高，脂肪过多引起心脑血管疾病的发生。
3.饮食清淡。要减少食盐的用量和摄入量。老年人心肾功能减退，血管弹性不好，过咸的食物会导致血压升高、心肾负担加重，血容量增加，存有发生中风的潜在危险。
4.食物要软。老年人牙齿都不太好，消化功能减退，所以建议提供给老人的食物要熟、要软、要烂，达到容易咀嚼，容易消化的目的，不能吃生、冷、硬等食物。
5.注意营养。均衡膳食，要注重食物的营养，素荤搭配、粗细搭配、干稀搭配，咸淡适宜，饮食合理，营养全面。
6.食物要鲜。老年人消化道功能减弱，胃肠蠕动能力差，不能吃长时间存放的食物，不能吃方便食品，超市熟食，不能吃腊肉醺肉等食品，以避免胃肠道疾病的发生。
7.要多喝水。多喝水有利于增加体液，促进人体新陈代谢，调节体温，润滑关节等。平时也可以适量的饮些茶，以利血管的柔韧性、通透性和弹性的增加，增加血液循环，防止心脑血管病的发生。但是饮茶宜淡不宜浓。
这是老年人饮食的基本要求。
老年人的牙齿和味蕾，其功能都在退化，像牛肉这样需要用力撕咬的肉食，不太适宜；老年人对甜、酸、咸、辣等都不敏感，需要通过少量的调味料，如食醋、大蒜、生姜、芥末、五香粉、咖喱、香料等调味。
老年人的消化道可能有炎症，这样会导致吞咽障碍；肠胃有炎症，会影响食物的消化吸收；肝肾的功能也不如年轻的时候，还可能有血压、血脂、血糖、尿酸、体脂异常。
老人身体关节受损，肌肉萎缩，骨骼强健不如从前，运动能力大幅度下降。社会交往和经济能力，对比年轻时，也可能每况愈下。
比较适宜老人的食物有：牛奶/酸奶、黑芝麻豆浆、鸡蛋、豆制品、各类低热量蔬菜、日常水果、蘑菇海带黑木耳、去皮鸡肉、鱼虾等。下面一一解释。
牛奶、酸奶，在控制每日脂肪摄入量和饮食总热量的前提下，完全可以选择全脂奶制品。如果血脂和体脂数据不佳，可以选择低脂奶制品，但不建议选择脱脂牛奶——因为随着脂肪脱掉的，还有大量的脂溶性维生素和必需脂肪酸。
鸡蛋，可以蒸、煮、水卧，***蛋汤、糖心蛋等等，不宜煎炸鸡蛋，不宜弃掉蛋黄——因为鸡蛋中的大部分营养素，都在蛋黄中。
豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐竹等等，都是很好的豆制品，含钙量高，蛋白质丰富，是老年人补钙的良好食物来源。
日常蔬菜，宜切细，清淡烹饪，或者荤素搭配肉食，选择来自根茎、茎叶、瓜果来源的蔬菜，都是非常营养的。
我也是老人，可是不知道怎么搭配，早上喜欢吃半碗泡饭，乳腐，不喜欢吃牛奶，蛋，点心等，中饭就吃加粗粮的饭，大半碗，莱基本上一荤一素，一只汤，到晚上饭不吃，就吃点中午吃剩的菜，可是身体检查出来指标都很高，老公同样吃这些莱，而且饭和菜比我吃的多，检查出来一切正常，我也很无奈。
60岁饮食要注意什么？
60岁也接近进入老年了，我们在饮食上首先要注意清淡，不要吃那种重口味的食物，其次，要吃的杂一些，荤菜，蔬菜，水果，牛奶，鸡蛋等都要，每天有一定的摄入量，再次就是要少食多餐，不要让自己吃的太饱
60岁饮食要注意的是:一、管住嘴，少食盐(每天6克)，多喝水(1500~2000m1)。
二、少吃或不吃高热量、高脂肪(油炸、炒香坚果)食物。
三、适当调均饮食粗、细搭配，多食易吸收消化食品。
四、饮食卫生要坚决做好。
这道题解答如下：
60岁的人已经进入老年，其饮食要结合自身身体状况，合理安排。如果各项机能完好，指标正常，则可根据喜好安排饮食；如果某些指标不正常，则要在医生指导下安排饮食。
人到了60岁，在吃饭上要注意营养均衡，每天主食以粗粮为主，早晨要有鸡蛋，牛奶，因为老年人容易缺钙牛奶可以补钙，鸡蛋可以补充蛋白质，中午的时候建议吃瘦肉米饭馒头都行，晚上一定要清淡，我在这里建议60岁以上的老年，晚上只喝稀粥，有一两个清淡的菜就行，但是老年人一个礼拜必须吃一次淡水鱼，两次海鱼。保证身体的各种营养齐全！
六十岁的老人，饮食上应该有哪些注意事项，是否需要吃补品？
六十岁的人，还不到牙齿掉光的年龄，可以正常的饮食，无论什么年龄，根据本人体质适当调理，食疗大于药疗，厨房是最好的家庭医生。
春节快到了，这段时间相知倍真惜也网购了些食材，有海底椰，党参，山药，麦冬，鲜石斛，玉竹头，无花果等等，这些食材打算春节用来煲汤[灵光一闪]
说到饮食，南方人一直以汤水为主，根据不同季节做不同的汤水，冬天干燥的季节，用这些食材搭配着做汤水，也算上是冬天进补吧。
今天是星期六，孩子们都放***了，我准备做个粉葛羊肉煲，这寒冷的天气，吃羊肉暖身。
前几个月，在南昆山买了一缸十斤的黄酒，寒冷的天气，每晚睡前喝一小口，身子暖和了，睡眠也很好。
以上分享的是个人生活饮食习惯，大家可以交流一下，这段时间流量很少，看后认可的给留言点赞，不认可也沒关系，大妈还是要过好生活，煲好靓汤的。
早晨起床了，准备去菜市场买羊肉[微笑]
60岁应该还不算老吧，关键是要看身体健康状况。我们看一个人是否老态龙钟，关键是看他患有多少慢***和老年病。如果没有或很少，那就算身体健康，还未进入老年化。即便30岁的中年人若患有许多慢性疾病，那生活质量还不如60岁健康的老年人。饮食上只要都不偏食，不要贪多最好。比如单方面强调食盐，不必太淡，可口就好，更不要随意吃补品，有些所谓补品还会起反作用。60岁后，冬季适当睡“懒觉”（八至九点起床），早餐吃六分饱（午餐和晚餐吃八分饱即可），九点后或太阳出来后出门走步不超过一万步。夏季七点左右起床，任何季节根据需要是否适当睡午觉，要买菜活动脑子，要与人交流，要适当做家务事活动手脑配合。要读书读报，倾听新闻，看看电视，适当玩一下手机，要读看国际国内新闻，要适当玩一两种乐器，哼唱一两首歌曲。
我过了这个年，马上六十八虚岁了。到目前为止，从来沒吃过补品，将来也不打算吃补品。
毕竟已经是快七十岁的人了，身体状况肯定不如年青的时候。因此，在饮食方面，一定要注意加强营养，要食品多样化，荤素搭配，果蔬坚持每天都要吃。
另外，根据我自己的情况，食物尽量做的软些，这样就是咀嚼不好，也便于消化。
其实，六十岁的老人，国家卫生健康饮食没有对这类人规定过什么注意事项。只对有病情的人 ，不局限于60岁老人有些饮食注意要求。六十岁的人，只要身体好，胃口好，牙口好，饮食上没有需注意的要求，更没有规定吃什么补品。
对于在饮食上需要注意的人，是对个人因患有某些疾病，或因有别原因对某些食品的暂时忌口。比如，刚拔牙的人，当天啃大排骨肯定不行，胃酸过多 总是吐酸水的人，让他吃很多红薯肯定不行，甲状腺病人给他吃丰盛的海鲜不行，一个血压高满脸通红症状的人，让他天天补红参不行，一个痛风发作，脚趾关节肿大的人，你还叫他吃高嘌呤的食物当然也不行。
只要身体健康60岁的人，从来就没有什么忌口限定，也不需要吃什么补品。自己根据自己的身体情况，并非60岁为标准 ，身体出现不良的指症信号时，任何岁数的人都要及时就医，按医生的医嘱，安排自己的饮食，不该吃的就不吃，该补的就补。
到此，以上就是小编对于中老年人健康科学饮食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于中老年人健康科学饮食***的4点解答对大家有用。
