大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马来咖喱菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍马来咖喱菜谱的解答，让我们一起看看吧。
马来西亚咖喱制作所需要的香料？
咖喱粉是一种颇具异国风味的调味品，原产于印度，盛行于东南亚一带，是用姜黄、小茴香、八角(即大料)、丁香、肉桂、郁金根、麻绞叶、豆蔻、番红花、橘皮、月桂叶、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多种香料碾制而成的一种粉状调料。咖喱粉的特点是颜色姜黄，味辣而香，且具有提辣增香、去腥和味增色、增进食欲的作用，它在西餐中是不可缺少的一种调味料，现广泛用于中餐中。 咖喱粉，因其具体的配方和加工工艺不同，同是咖喱粉，却有30多种风味，在烹调中是一种固定的复合味。根据产地划分就有印度咖喱、马来西亚咖喱、日式咖喱、泰式咖喱等。
马来咖喱的名称由来？
麦咖喱
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“麦咖喱”正式名称是“马来西亚咖喱鸡”(Malaysian Chicken Curry)，是当地一家很有名的咖喱专卖店，除了咖喱鸡外，还售卖咖喱鱼头等食品。“麦咖喱”坐落在吉隆坡一个街角，小小的餐厅却有一个大大的招牌，二十四小时营业。
到此，以上就是小编对于马来咖喱菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于马来咖喱菜谱的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
