大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可以做芋圆的食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍可以做芋圆的食材的解答,让我们一起看看吧。
超群芋圆怎么做?
食材:芋头300公克,蕃薯粉120公克,太***30公克,水120cc,白砂糖2大匙
1.将芋头扯底清洗干净后去皮。
2.切成薄片,越薄越好。
3.将步骤2铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
4.将步骤3放入容器中捣碎,加入糖、蕃薯粉、太***拌匀,再慢慢加入水。
5.将步骤4搓揉均匀成糰至不黏手。
6.再揉成适当大小的圆形长条。
7.最后再切成约1.5公分宽的小块状备用。
8.将步骤7放入滚水中以中火煮约3∼5分钟,当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后,捞出沥干即可。
芋圆可以用水和木薯粉直接做吗?
可以。
用料
木薯粉 适量
开水 适量
红豆 适量
葡萄干 适量
做法步骤
步骤 1
碗中倒入木薯粉,水烧开后,一点一点加入,用筷子搅拌,中途加入白糖,按个人口味加,搅拌至木薯粉不占碗,不粘手即可。
步骤 2
制作芋圆时,为了使芋圆的口感更加Q弹有嚼劲,通常使用芋泥和糯米粉搅拌制成。使用水和木薯粉来制作芋圆也是可以的,不过这样做出来的芋圆口感可能会比较硬,没有那么Q弹。如果您想要尝试使用水和木薯粉制作芋圆,可以先将芋泥、木薯粉和适量的水混合,揉成光滑的面团,然后切成小块,再用手捏成圆形即可。需要注意的是,制作芋圆时,最好根据个人口味添加适量的糖或蜜,这样口感会更好。
可以
可以,添加什么材料就是什么口味的。 准备:南瓜 、木薯粉、糖粉、水、细砂糖适量 制作方法: 1、南瓜去皮切块,上锅蒸熟。 2、将南瓜用工具压成泥,加入白糖搅拌均。 3、在南瓜泥中加入木薯粉(南瓜泥:木薯粉=1.5-2:1)搅拌均匀,和成面团。 4、将面团分成小块,搓成长条。 5、将长条分成大小均匀的小剂子(喜欢圆形的就搓成圆)即可。 6、清水烧开,放入芋圆。 7、煮至成熟即可食用。
如何做自制芋圆?
准备材料:
南瓜 一小块,木薯粉 300克,紫薯 2根,香芋半个,红糖 适量。
做法步骤:
将南瓜,紫薯,香芋,切块,蒸熟。 (蒸了半个香芋,一半做芋圆,一半做糖水汤底)
然后南瓜,紫薯,香芋,压泥 (喜欢吃甜的,可以趁热加糖再压泥,本身这几种食材有甜度) (紫薯和香芋比较干,可以稍微加一点水,湿度和南瓜泥湿度接近即可,想要口感更细腻的,紫薯和香芋,可以用料理机打一下)
再把木薯粉分别倒入压好的三种泥里, 揉成面团,分成多个小份,每一份搓成成条,并切粒。
在超市买了小汤圆,没有馅料那一种。 刚才蒸的香芋留了一半,红糖备用
水煮开之后,把所有的材料倒进去,芋圆浮起来后,再煮一两分钟
最后把芋圆捞起来,过两三遍冷水,再倒回糖水里煮开即可。(过了冷水的芋圆口感更Q弹)
. 芋头洗净备用。
2. 南瓜洗净,去皮切块备用。
3. 芋头、南瓜放入蒸锅中蒸熟。
4. 芋头去皮,把芋头、南瓜压成泥。
5. 把木薯淀粉和白糖分别加入到芋头泥和南瓜泥中,揉成不粘手的面团,并搓成长条。
到此,以上就是小编对于可以做芋圆的食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于可以做芋圆的食材的3点解答对大家有用。