大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回族美食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***美食做法的解答，让我们一起看看吧。
回民小吃炸酥肉的做法？
用料：牛肋条肉1000克、鸡蛋一个、花椒粉少许、五香粉少许、盐、黄油、料酒、淀粉、姜片3到4片、八角2颗、葱段以及干辣椒几颗。
操作步骤：
1、牛肉切***块大小，把肉泡入清水中，泡出血水，中途换一到两次水；
2、捞出泡好的牛肉，擦干水分，放花椒粉、五香粉、盐、酱油、料酒腌制一到两小时；
3、腌制好的肉放一颗鸡蛋清和淀粉拌均匀，使得每块肉都均匀的裹着淀粉糊；
食材准备：
具体步骤：
牛肉切片或丝，加入葱，姜
再加入鸡蛋，花椒粉，盐，酱油，料酒拌匀腌制20分钟
锅烧热放油，中小火炸
主料：
牛肉、面粉。
配料：
酱油、淀粉、鸡蛋、葱、姜、八角、蒜苗。
1、先将牛肉肉切成3厘米长，1.5厘米宽，1厘米厚的肉片，放进碗里，加酱油、淀粉、面粉，再磕入1个鸡蛋，搅匀挂糊。
***美食那么多，最好吃的是什么？
中国是一个多民族的国家，56个民族各有各的风俗习惯和饮食习惯，其中***的美食更是被大家所熟知，从大街上的清真饭店的数量就能看出***美食受欢迎的程度。
***的饭菜也就是清洁干净的意思，像病死或非自然死亡的牲畜，以及不经阿訇宰杀的牛羊肉都是不能摆上餐桌的，因此***饭菜吃起来还是非常放心的。
***饭店里的美食众多，不过现在能够全国流行开来的***美食有这么几种:
一，牛肉拉面
很多人一提起牛肉拉面就会首先想到兰州牛肉面，但是现在各个城市都有的西北牛肉拉面却是青海人推广到全国的，而且满大街的西北牛肉拉面也是妥妥的***美食，这从卖拉面的老板装扮上就能看出来。
***的牛肉拉面讲究的汤清澈，里面有牛肉和牛骨的香味，面条必须是加了碱的碱水拉面，这样的面吃起来爽滑劲道有嚼劲。
要说***食品最美味，最被大家所接受的，我觉得牛肉拉面肯定要位居排行榜首位。
二，大盘鸡
我觉得在宁夏这个***自治区，首推馓子，丝条匀细金黄亮润，入口香酥且久放仍脆，可谓***面点的扛把子！
其次，***油香，各地略有差异，总体有外脆里软香味独特，很长时间成为酒店必备面点之首。
面点中还有一种特色麻花和糖麻鸭（丫），前者与各地小异大同，后者过甜。
肉类美食，我觉得羊杂碎、羊羔肉、羊肉泡馍、手抓羊肉等等，不光是***特有，内蒙山西甘肃青海普遍存在且各有特色，也还行。
第一是羊肉串！第二是羊肉串！第三是羊肉串！
有什么比撸串更有意义的美食仪式？如果有人因为羊肉有膻味而不喜欢吃羊肉，那是因为他（她）太不幸了。因为他（她）没尝过羊肉串。
难怪武侠金***赋诗赞曰；“街边小店大排档，一尝肉串娱终生”
2017年8月去了西宁和宁夏，这两个地方的***人很多，满大街都是***馆子。记得我们在一家羊肉馆里吃手抓羊肉，不愧是养羊之乡，羊肉做的也是鲜美。肉嫩汤清，肥瘦相间的羊肋骨，又香又好吃，一点没有羊肉的腥膻味。
我们还吃了蜜汁羊肉，***叫它以蜜。是以羊肉为主要材料，甜面酱、湿淀粉浆作为辅料，烹饪以软炸为主，口味酸辣，非常好吃。这道菜刚端出来形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。第一次吃时我还以为是里脊肉呢，心想***也吃猪肉吗？问清楚是蜜汁羊肉，味道真的是难忘啊。
***做的油香也很有特色，有常见的油饼馓子，包各种果仁馅的炸三角等等吧，花样繁多，好看又好吃。小时候同院里有个***老俩口，爷爷是个阿訇，一到***的***，奶奶做许多年油香，每次做了都给我们送几个来偿。他们却从来不接受我们的礼物，非常讲究。
***还有许多好吃的，象羊肉泡馍，还有美味的胡辣羊蹄，捡几个重要的说说，欢迎大家补充。
到此，以上就是小编对于***美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***美食做法的2点解答对大家有用。
