大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于含碘菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍含碘菜谱的解答，让我们一起看看吧。
补钾的菜品？
食物方面补钾效果好的有以下几类：
沙丁鱼，沙丁鱼等鱼类也含钾较为丰富。
薏米，除湿薏米也有含钾高的效果，吃薏米饭也可以起到补钾的效果。
紫菜，紫菜是一种海藻类植物含钾也比较丰富，另外还含有丰富的碘。
现在人们获取的碘的方式很多，为什么食盐里面还要加碘，并且价格很高？
我国建国初期以来，碘缺乏症一直居高不下，后来加碘盐推广，这一症状得到了很好的改善。现在获取碘的方式是很多，可是还有很多地方碘严重不足。众所周知碘与甲状腺密不可分，也影响人的智力发育。现阶段加碘盐是最经济，最方便，实用性最强的补碘来源。近几年也开始推广无碘盐了，这也是我国的地域差异不同引起的，所以生活中可以根据自己的需要选择。目前食盐也不贵大袋2元一袋，小的袋子1元一袋。
首先要告诉您的是食盐加碘是 WHO 等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施，为预防和控制碘缺乏病，WHO 等国际组织在全球推行普遍食盐加碘策略。
为什么要坚持食盐中一定要加碘呢，理由如下：
一、含碘量能满足人体正常需要量的食物并不多。每100g 食物中含碘量大于100ug的只有）海带（干） 36240 、海草 15982、 紫菜（干） 4323 、螺旋藻 3830、 海带（深海、冷鲜） 2950 、海苔 2427 、鱼虾蟹贝类 虾 虾米（小对虾，干） 983、 海米（干） 394 、虾皮 373 赤贝 162 、鲍鱼（鲜）102 ，也就是说我们每天吃上述食物才可以满足人体正常的需碘量。其余食物如鳕鱼 36.9、 多宝鱼 33.4、 沙丁鱼 28.5 、小黄鱼 15.6，还有一些谷物、蔬菜和水果中含碘量更是微乎其微，而这些蔬菜和水果往往占据了我们更多的饮食量。
二、含碘食物摄入量较低。虽然我们都知道海带、紫菜的含碘量最高，但是他们不是我们餐桌上的主要菜品之一，只是我们做菜时的辅菜而已，不能天天吃，但是我们机体对碘的摄入量是每天都需要的。调查显示，由于沿海居民认为其生活在富含高碘的区域而食用无碘食盐，往往导致碘缺乏，需要额外补充碘盐。
三、地区水源影响。不同地区的水源含碘量也不同，比如北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽等地就富含高碘，上海、天津、辽宁等沿海地区水源含碘量则偏低。所以我国对食盐的加碘量实行了了区域性管理，不同地区的食盐加碘量是不同的，各省允许碘盐的含碘量浮动在上下30%。如陕西、海南等地在25mg/kg， 四川、甘肃等地在30mg/kg.
综上理由我们推荐一定要食用加碘的食盐，尤其是妊娠期妇女、哺乳期妇女、儿童等特殊人群等需碘量高人群。但是对于甲亢、甲减、自身性甲状腺炎的患者则要限制碘的摄入量及食用低碘的食物等，要因人而易，不能一概而论补碘或是不补。至于价格，食盐是由国家统一发行定价的，是可以接受的，折算成每日的价格与含碘食物比并不多，仍是最经济、安全、有效的补碘方式。
到此，以上就是小编对于含碘菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于含碘菜谱的2点解答对大家有用。
