大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生酮食材处理的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生酮食材处理的解答,让我们一起看看吧。
生酮减肥成功后怎么吃比较好?
逐渐过渡到正常饮食,可以从限能量均衡膳食开始,间歇***用5+2轻断食!(具的可以参考我的关于减重的2篇文章)健康最关键,一定要慢慢过渡回平衡膳食!如果条件允许最好运动加上每天40min中等强度运动,每周3-5次,这样可以最大程度帮助你度过去,避免反弹!我是营养科郑医生,希望对你有帮助!
这几年有一种靠吃肉和吃脂肪的减肥法流行,俗称“吃肉减肥法”!此法还有一个高大上名字,就是“生酮饮食”减肥法。
有人会问了:减肥就是要减掉肉肉,为什么吃肉还能减肥呢。这就首先要了解一下“生酮饮食”是什么。
生酮饮食食谱
正常饮食符合三大营养要素比例:即55-65%的碳水化合物,20-30%的脂肪以及10-15%的蛋白质。而生酮饮食是低卡路里、足够蛋白质、高脂肪以及低碳水化合物。
人体正常是有碳水化合物分解成葡萄糖提供能量,当身体得不到足够的碳水化合物时,就会通过代谢脂肪来替代葡萄糖为身体提供能量,脂肪分解的过程中,会产生酮体,所以称为生酮饮食。
生酮饮食的减肥效果
研究表明,生酮饮食确实能够减肥,短期效果明显。
《美国新闻与世界报道》2019年对40种饮食模式从6个维度进行评估,生酮饮食总体得分1.9分,排名倒数第二,但是其短期减肥效果维度得分达到3.5分,说明其短期减肥效果较好,但是长期减肥有效性维度评分仅有2分,说明此方法减肥的长期有效性较差。
生酮饮食的风险
生酮饮食容易出现微量元素缺乏、肾结石、便秘、骨质疏松等。
减肥成功后,吃什么比较好
生酮饮食是拒接所有碳水化合物。但健康的减肥,要减少的只是甜食、精米饭和油脂,而不是拒绝一切碳水化合物。
所以减肥成功后,可以适当增加主食的量,但是建议把主食食材更换成豆类、粗粮和薯类。其他种类食物均衡营养,避免微量元素缺乏,多喝水及食用膳食纤维,减少肾结石和便秘发生风险。
生酮减肥法有什么必须要做的?
减肥的饮食方法特别特别的多,为什么会选择生酮呢?单纯聊生酮饮食还是不错的,但是我非常不推荐用生酮饮食,为什么呢,就是因为他对食材要求太苛刻了,一般人很难专门去挑选食材来做生酮,如果你单纯要想减肥的话,去找一个容易掌握的而且容易操作的,这样也更容易坚持下去。希望能帮到你。
生酮饮食法注意事项
如果长期使用此方法一定要定期去医院检查,因为很可能造成尿酮症或酮中毒,引起身体指标的异常,损害身体健康。
生酮饮食法源自于国外的阿特金斯饮食法,就是每天摄入极低的碳水化合物含量,基本每天就在25克左右。
这种方法的好处就是,快速燃烧脂肪,让身体内的脂肪大量燃烧,短期内快速瘦身。
但是,有好就有坏事情都是两面性的。
脂肪燃烧供能,因为和氧气的化学反应燃烧的不充分,就会产生酮。
大量的酮如果堆积在身体里就会酮中毒。
其实,正常的脂肪燃烧离不开两样东西:
氧气和碳水化合物
所以有氧运动最减脂肪
低碳饮食减肥、生酮饮食减肥是最近几年比较流行的减肥方式,在短期内效果的确非常的好,但长期的效果以及对健康的影响,就不是那么的美好了。
至于生酮饮食必须要做的,是在执行过程的医学监督,做好安全保障。因为在生酮饮食过程中,身体会产生大量的酮体,会导致整个内环境偏酸性,虽然人体有完善的酸碱中和机制,但是架不住源源不断的酸生成啊。一旦酮体的生成速度高于人体清理的速度,就会在体内聚集起来,到一定浓度后就会产生酮体酸中毒,这个是非常危险的:这样的酮体酸中毒是一个连锁循环,会在短时间内爆发,使人发生休克、甚至很快死亡。所以酮体酸中毒在医学上也是一个急症,在一些疾病的治疗过程中是需要密切注意,避免出现的情况。
而且当碳水化合物摄入严重不足时,同时大量的酮体生成后,大脑就只能靠代谢酮体来进行能量供应了,而大量的酮体进入大脑后,就会其酸性就会毒害神经系统,导致神经系统的损伤。而神经系统一旦受伤,就没有了修复的机会了。
所以,在进行生酮减肥的时候,要做好医学监督,及时的关注体内酮体的浓度,避免出现意外。
生酮饮食怎么做?
1. 生酮饮食的制作方法有很多种,可以根据个人口味和喜好进行调整。
2. 生酮饮食的原理是通过限制碳水化合物的摄入,使身体进入酮状状态,从而促进脂肪燃烧,达到减肥和改善身体健康的效果。
在制作生酮饮食时,需要选择低碳水化合物的食材,如肉类、鱼类、蔬菜、坚果等,同时控制蛋白质的摄入量,以保持身体进入酮状状态。
3. 在制作生酮饮食时,可以参考一些生酮食谱,如生酮沙拉、生酮鸡肉卷、生酮芝士蛋糕等,也可以自己创新,根据自己的口味和喜好进行调整。
同时,需要注意补充足够的脂肪和水分,以保持身体的正常代谢和健康。
生酮饮食根据程度分不同的版本,可以根据个人的需求,找出合适自己的饮食方式。
A、标准的生酮饮食:
低碳水,适量蛋白质,高脂肪饮食,脂肪超过70%,20%的蛋白质,10%以下的碳水化合物(甚至5%)。
B、周期性生酮饮食法:
类似碳水循环,国外很多健身爱好者,就用这样的饮食方式,比如说,一周之内,5天严格控制碳水,其他两天摄入一定量的碳水。
到此,以上就是小编对于生酮食材处理的问题就介绍到这了,希望介绍关于生酮食材处理的3点解答对大家有用。