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秋季营养美食:5道适合孩子的粤菜
番茄烧金针菇番茄烧金针菇是一道营养丰富的菜肴，含有18种人体必需的氨基酸、蛋白质和钙铁锌等物质，能健脑益智、提高免疫力、增强记忆力和身高发育。
广东十道经典粤菜菜谱：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。
糖醋咕噜肉 糖醋咕噜肉是粤菜中的一道经典名菜，以甜酸汁和猪肉为主要材料。它色泽金黄，香脆微辣，略带酸甜。这道菜起源于清代，经过多年的改良，现已成为广受喜爱的经典菜品。
第一道：白切鸡 白切鸡是广东菜系中的一道传统名菜，它的烹饪方法简单，口感鲜美，营养丰富。选用本地的土鸡或者嫩鸡，配以姜丝、葱段等调味品，煮后切成薄片。浇上佐料之后，便是一道地道的白切鸡。
具有强身、益寿功效，尤其适合于营养不良的儿童青少年。双皮奶 相信双皮奶是很多女生喜欢的一种美食，不仅味道让人无法抗拒，营养价值也是十分的丰富。
白切鸡：这是粤菜中的经典冷盘之一。选用嫩鸡，通过特定的烹饪方法保持鸡肉的嫩滑和原汁原味，搭配鲜美的姜葱酱汁，味道鲜美，营养丰富。 烧鹅：广东的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著名。
广州那边饮食比较清淡,那相比而言是不是更健康?
在我们的日常生活中广州那边饮食比较清淡，那相比而言是不是更健康呢我们一起来看看吧。每个人对于食物的口味喜好是不同的，有些人喜欢吃一些清淡的食物，而有些人喜欢吃一些重口味的食物。
南方口味较北方要清淡一些，但目前我国普遍存在食盐和烹调油及脂肪摄入过多的情况，这也是高血压、肥胖、心脑血管疾病等慢***发病率居高不下的重要因素。因此，不论南方人还是北方人应该努力养成清淡的饮食习惯。
在养生这方面，我觉得是南方人更懂得养生一点，具体的原因如下。南方的饮食比较清淡，而北方的饮食则比较重口，重油重盐。虽然说南方有些菜系也是油盐比较重的，但相比起北方还是算小巫见大巫。
清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。所谓肥甘厚味，就是中医所说的膏粱厚味，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。
广东人的饮食生活习惯
1、广东人的饮食习惯：口味清淡。广东人口味以清淡为主。
2、广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类为主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉，而且各种菜都喜欢“生”，能生吃就生吃、不能生吃也不喜欢烧烂，半生不熟吃。
3、广东饮食习惯讲究味道之鲜美，色、香、味、形整体设计，菜肴风格上也和中原一样，讲求主料突出，造型古朴，以盐定味，以汤提鲜，力求酥烂香浓。烹调方法多样，尤以北方常见的煮、炖、熬、酿、焖等技法见长。
4、广东人饮食清淡，爱喝早茶广东人的饮食相对于北方人来说，要清淡一些，而且很多广东人都有喝早茶的习惯。在广东这个地方，很多人都会选择在五点钟就起床去酒楼喝早茶。
广东人怎么养生
运动养生：广东人喜欢进行一些轻度的运动，如太极拳、八段锦、瑜伽等。这些运动可以促进身体的血液循环和新陈代谢，增强身体的柔韧性和平衡感。
其实，中医养生之道是系统养生，从人的生活规律、饮食习惯、调理内循环、排除内毒、利用自然的药草调理恢复等等一些列方法，长期调养身体，维持身体处于健康状态从而最大限度的减小患病几率，让身体处于平衡之中。
广东人认为粉葛最适宜秋天食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。广东民间运用粉葛最多的就是用来与鲮鱼（骨）煲汤，以达清热下火的目的。
八大菜系哪个菜系最健康?
粤菜是最健康的，粤菜一直提倡的是材料新鲜，原汁原味，而且口味普遍清淡。
我觉得粤菜最健康。粤菜又称广东菜，是国内民间第二大菜系，仅次于位居第一的川菜，在国外，粤菜也成了[_a***_]的代表菜。粤菜注重菜品的原汁原味，鲜香清淡。每一种菜系的形成都是跟当地的自然环境和历史人文有关的。
最精细的是淮扬菜，淮扬菜选料严谨，刀工精细，因为口味咸甜适中，适合南北人食用而闻名。其中非常注意营养，如大煮干丝，文思豆腐等等经典菜。都是非常有营养。咱们也不能说彻底否定每个菜系。只能说是各有所长。
现在很多人对于西餐非常迷信，其实西餐营养搭配方面确实非常差劲儿，因为西餐的菜色比较简单，而且他们的素食含量比较少，同时他们对于营养方面的层次性以及对于人体的消化方面也考虑得比较少。
