大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉的美食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉的美食做法的解答，让我们一起看看吧。
宁夏的夹板肉怎么做好吃？
切成块加生姜和葱段剁成肉末或用绞肉机绞成肉末，土豆也剁碎加到肉馅内，加花椒末或五香粉、盐、搅拌均匀，土豆里含淀粉，加土豆是一方面为了增加肉馅粘性，一方面加了土豆后做的夹板更好吃，做夹板也可以适量加入其他蔬菜，但尽量肉要多，我这次还加了一点胡萝卜
2、鸡蛋打入碗内，打散打匀，要让蛋清、蛋白完全混合，小火热平底锅，锅内均匀抹一层油或者用一块生肥肉抹一遍锅底。然后倒入一些鸡蛋液，要保证摊的鸡蛋饼底面薄且均匀，底面成形后翻面
（图片来源网络，侵删）
3、摊好的鸡蛋饼
4、倒入一些淀粉，加入一点水调成糊状，不能太稀，要保证粘稠的糊状（为了让鸡蛋饼粘在肉馅上）搅拌均匀
5、取一片鸡蛋饼（底面朝下），表面均匀拍上一层淀粉糊
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海宁缸肉的做法?据说海宁有一种叫缸肉的美食，我很想尝尝看，在此求知道的朋友们介绍下方法，不胜感激~？
1、取烧肉缸，缸底填上稻草编成垫子，再填上新鲜棕叶，将精选肉置入缸内调味。
2、将上述主辅料装入缸内，先用旺火烧滚，转入中火烧至3——4小时，绵酥，浓香，味醇即可。 特色： 此菜已有七千多年的历史，至今还流传在浙江海宁民间，成为地方独特风味。色泽红亮，酥而不烂、油而不腻，味醇浓香，营养丰富，吃后令人念念不忘。
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到此，以上就是小编对于肉的美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉的美食做法的2点解答对大家有用。
