大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳莲子汤食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳莲子汤食材的解答，让我们一起看看吧。
银耳莲子汤最正宗的做法？
食材
做法
1、银耳用温水泡软，
3、百合提前用温水泡软洗净。
4、银耳洗干净 用手撕成小朵儿。
5、锅中放入适量水烧开后放入莲子中火煮沸
6、然后放入银耳 ，盖上锅盖儿 ，转小火 慢炖。
7、小火慢炖一小时后放入冰糖和百合 ，然后继续盖上盖儿 ，慢炖半小时。此时可以将枸杞子放入温水中浸泡几分钟后控干备用。
1、原料： 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。
2、做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
银耳莲子汤步骤？
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
方法一
1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
方法二
1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
怎样做银耳莲子汤？
银耳莲子汤是一款常见的滋润养颜汤品，其制作方法如下：
所需食材：
1. 银耳干 20 克
2. 莲子 50 克
3. 冰糖 适量
4. 枸杞子 适量
制作步骤：
1. 将银耳干用清水泡发，撕成小朵备用。
2. 将莲子洗净，倒入清水中浸泡半小时，捞出后沥干水分。
3. 取一锅清水，放入银耳、莲子，加盖煮沸后转至小火慢炖，炖至银耳绵软即可。
银耳提前半小时泡发去掉根部，撕成小片。干莲子去芯，和泡发的银耳、红枣一起放入电饭煲。 先按煮饭烧开约10分钟，再按煮粥（一个半小时）或煲汤（两个小时）。 在出锅前半小时加入枸杞和适量冰糖。
首先需要我们把银耳用冷水浸泡15分钟，等到泡发之后就可以去粗蒂，然后切成小块之后备用。
在锅中加入清水，而且一定要多放些水，是需要熬很久的。
之后选择下入莲子，用大火烧上10分钟，如果我们用的莲子是干的，那么最好可以提前半天就浸泡莲子，因为莲子是很难被泡开的，如果我们不能把莲子先泡软了之后再煮会很困难，最后我们再选择转成小火，继续煮上大约1个小时，而且需要不时的进行搅拌一下，否则这时候银耳就会可能会出现粘锅的情况，最后在其中加入冰糖调味就可以了。
到此，以上就是小编对于银耳莲子汤食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳莲子汤食材的3点解答对大家有用。
