大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆云阳美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍重庆云阳美食的解答,让我们一起看看吧。
请问云阳有那些特色小吃?
羊肉是三峡库区腹心丘陵山区的特色菜品之一,不管是大人,还是小孩,妇女,去餐饮都要点羊肉格格,这可以看出受欢迎的程度。
格格的品种分为羊肉、排骨、肥肠、猪肉等等,因为当地方言称蒸笼为格格,所以您可以理解为羊肉格格既是蒸羊肉、排骨格格就是蒸排骨。
配上一碗青菜粥、一碟腌萝卜片,层层叠叠的口感让不仅大快朵颐。说到吃羊肉,云阳人的羊肉格格可以让您对重庆人的热情有着深切感受。
云阳当地的特色美食有:
1、云阳桃片糕:云阳桃片糕是云阳县地方特产,曾获得1994年国家科委,四川省人民***成都双新博览会金奖,并获原万县市消费者喜爱商品。
2、五香手撕毛牛肉:五香手撕毛牛肉选用大巴山生态牛肉,是云阳大巴山独特的传统风味休闲食品。
3、云阳黑芝麻产品:云阳黑芝麻是传统优质农产品,生产的黑芝麻酱,黑芝麻糕,黑芝麻酥,黑芝麻糊等系列产品广受消费者好评。
1、云阳桃片糕:云阳桃片糕始于唐代,前身为糯米糕,明朝末年取名为桃片糕,又名八宝糕,清朝光绪年间,瑞兰斋成为以生产桃片糕
2、过桥抄手:过桥抄手因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细
3、碗儿糕:碗儿糕又称泡粑,是一种古老的地方特色小吃,因形状像个小碗而得名,膨松糯软,香甜微酸。
云阳特产有:糖醋霉皮子、椒麻鸡、五香手撕毛牛肉、过桥抄手、赖桃酥、伏令夏橙、故陵椪柑等土特产。云阳县隶属重庆市,位于重庆市东北部,是三峡库区生态经济区沿江经济走廊承东启西、南引北联的重要枢纽。
到此,以上就是小编对于重庆云阳美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆云阳美食的1点解答对大家有用。