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遂川有哪些特色小吃
第二，遂川锅盖面遂川锅盖面也是遂川地区的一道特色美食，上桌时将锅盖从锅里掀起，露出色香味俱佳的汤面，香气四溢。遂川锅盖面制作考究，面条劲道有嚼头，汤清味鲜美，常被游客称为可口又营养的健康美食。
遂川板鸭，是江西遂川地区的一道特色美食，以其独特的口感和制作工艺而闻名于世。
遂川特产三：遂川板鸭遂川板鸭是江西遂昌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，用料精细，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。
遂川特产一：炸南瓜花炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃。它的制作方法非常简单。选用南瓜花、鸡蛋、面粉为主要原料，再加入十三香、盐等调料，最后油炸而成。炸南瓜花香脆可口。
遂川板鸭珠田板鸭正宗。遂川板鸭是江西省遂川县的特色美食，有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂算得上一块比较响亮的牌子，1998年***视察后，更是声名鹊起，2000年珠田板鸭走进***，所以遂川板鸭珠田板鸭正宗。
遂川板鸭(江西遂川特色美食的代表之一)
遂川板鸭，是江西遂川地区的一道特色美食，以其独特的口感和制作工艺而闻名于世。
遂川的特色小吃有遂川板鸭、豆腐管子、遂川金桔饼、炸南瓜花、黄元米果、豆饼、珠田八仔板鸭、鸭副件。
遂川县美食有遂川板鸭、鸭副件、遂川金桔饼、珠田八仔板鸭、天之灵板鸭等。遂川板鸭：遂川板鸭、俗称“炮腌”，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。
年，全县种植金桔5万亩，年产鲜金桔1400万公斤，面积、产量、果实品质均居全国四大金桔产区之首。19***年，遂川被农业部命名为“中国金桔之乡”。遂川特产二：遂川板鸭遂川盐水鸭是江西遂昌的传统小吃，历史非常悠久。
遂川板鸭哪个品牌正宗
1、遂川板鸭珠田板鸭正宗。遂川板鸭是江西省遂川县的特色美食，有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂算得上一块比较响亮的牌子，1998年***视察后，更是声名鹊起，2000年珠田板鸭走进***，所以遂川板鸭珠田板鸭正宗。
2、珠田板鸭厂。有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂算得上一块比较响亮的牌子，1998年***视察后，更是声名鹊起，2000年珠田板鸭走进***。遂川板鸭历史悠久，深受港、澳、南洋消费者青睐，有腊味之王之美称。
3、南京桂花盐水鸭，很正宗，桂花鸭质量非常好，配料简单没有添加剂，吃着放心！鸭肉非常适合在夏天吃，比较温补适合全家食用！这个品牌是非常正宗的，真空包装保鲜，食用方便，性价比高。只是有点点咸，如果再淡一些就更好了。
4、有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂，算得上一块比较响亮的牌子，1998年***视察后，更是声名鹊起，2000年珠田板鸭走进***。
5、沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点，被人们誉为腊味之王。
6、舜华临武鸭酱板鸭 真的超级好吃超级有嚼劲，够味，不是很辣，适合出去玩的时候带上，肉是风干的那种，特别有嚼劲，比较入味，总之符合湖南人的口味！很好吃，很香，有嚼劲，肉不柴不油正好，关键是辣的过瘾。
