山东烟台特色美食-烟台的特色美食

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1、烟台盘丝饼面丝金黄透亮，酥脆甜香。福山大面至今已有二三百年的历史以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多而著称于世。黄县肉盒以肉多菜少，色泽金黄，而闻名。麻渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的，十分可口。

2、蓬莱蛏子是烟台的一种传统特产，具有肉质洁白、鲜美无比的特点，是烟台最具特色的贝类海产品之一。蓬莱蛏子肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，是烟台海鲜美食的一绝。烟台鲍鱼烟台鲍鱼是烟台的一种高档食材，肉质细腻、味道鲜美。

3、秧子鱼是烟台当地最著名的特色食品之一，其肉质细嫩，油脂丰富，含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。秧子鱼通常以炭火烤制，味道香脆可口。

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1、以下是一些值得推荐的莱山火锅店：烟台老火锅：这是一家在莱山区非常有名的火锅店，以特色海鲜火锅和川菜为主打菜。这里的海鲜新鲜，火锅味道浓郁，深受顾客喜爱。

2、莱山蛎黄：蛎黄是一种常见的海洋贝类，莱山区地处沿海地区，盛产蛎黄。莱山蛎黄以其肉质鲜美、营养丰富而备受欢迎，是当地著名的美食之一。烟台海参：烟台是中国著名的海参产地之一，莱山区也是烟台市的主要海参产区之一。

3、烟台夜市小吃一条街位于山东省烟台市莱山区，具***置在开发区庐山路东段与湖南路交汇处，是当地最著名的美食街之一。这里有许多传统小吃和特色美食，如海鲜、烧烤、煎饼果子等。

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4、根据查询百度地图显示，荣祥海鲜酒店莱山店位于烟台市莱山区南海路与南苑路交汇处，拥有多年的餐饮经验，荣祥海鲜酒店莱山店以新鲜美味的海鲜菜肴、贴心周到的服务和舒适宽敞的环境，吸引了众多食客前来品尝。

1、烟台盘丝饼面丝金黄透亮，酥脆甜香。烟台盘丝饼是将面粉放入盆内，加适量水、碱、食盐和成软硬适宜的面团。福山大面至今已有二三百年的历史以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多而著称于世。筋道有韧，卤香味美。

2、海菜包子、咸鱼饼子、焖子、炒海肠、铁板鱿鱼、蓬莱小面、红烧大虾、大糖、烤猪蹄、盘丝饼。海菜包子烟台特色美食，外软内香、清鲜可口。咸鱼饼子烟台特色美食，当地人非常喜爱的美味。

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3、美食简介烟台焖子：烟台焖子是山东省烟台市的一道传统小吃，属于鲁菜系，该菜品用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

4、烟台特色美食有福山大面，葱烧海参，韭菜海肠，烟台焖子，鲅鱼水饺，卤驴肉，咸鱼饼子等，烟台的特色美食丰富多样，以下这些都是到烟台必吃的美味。

烟台烤鱼也是烟台市的一道特色小吃。选用新鲜的鱼肉，撒上各种调料，然后架到木炭炉子上烤制而成。烤鱼香味四溢，口感鲜美，是不可错过的美味。

蓬莱小面历史悠久风味别具而自立特色。烟台糖酥杠子头火烧口感甘香酥脆耐嚼，久藏不馊，又酥又甜。烟台焖子至今已有100多年历史。长岛海菜包子清鲜可口，味道独特。

烟台特色美食有：福山拉面、芙蓉干贝、红烧藕丸、海阳摔面、蓬莱小面等。

炒海肠烟台特产海鲜，咸鲜适中、入口爽脆。铁板鱿鱼烟台街边小吃，深受各地吃货追捧的美食。蓬莱小面烟台特色小吃，小巧玲珑、风味独特。红烧大虾烟台传统美食，红油明亮、虾肉鲜嫩。

烟台焖子烟台焖子里面糯糯的，外面裹着一层焦黄的锅巴，软嫩而有咬劲儿，口感非同一般。再细细地品尝，粉块软而筋道，麻汁香而不腻，蒜泥辣而不麻，虾油鲜而不腥。

煎饼果子是一种由薄薄的鸡蛋皮和以肉丝、豆腐皮、黄瓜等品种为主要原料的夹馅而成的传统小吃。煎饼果子口感独特，咸味浓郁，外皮松酥，内馅鲜美，成为了很多人早餐时的不二选择。