大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么食材含铁多的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么食材含铁多的解答，让我们一起看看吧。
含铁量高的食物？
铁是人体必需的微量元素，食补的方式更易于吸收。含铁量高的食物通常有：动物血、动物肝脏、瘦肉、豆制品、蔬菜等。具体如下：
1、动物血：易于被身体吸收，可以起到很好的补铁作用，如：猪血、鸭血等
2、动物肝脏：含铁丰富，铁吸收率高，如：猪肝、羊肝、鸡肝等。
3、瘦肉：含血红蛋白，可以起到补铁作用，如：猪肉、牛肉、羊肉等。
什么食物含铁较高？
含铁高的食物有动物血制品、动物肝脏、贝类、含铁高的水果蔬菜等。
1.动物血制品：血制品当中含铁比较高，日常饮食当中，猪血，鸭血，鸡血当中含铁比较高。
2.动物肝脏：除了血制品以外，猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等含铁也相对较高。
3.贝类：贝类含铁也比较高，牡蛎，蛤蜊，扇贝当中含铁可达28%。
4.含铁高的水果蔬菜类：水果蔬菜当中，红枣，樱桃，菠菜，南瓜籽含铁也相对较高。
以下含铁高的食物:
第一，贝类，牡蛎，蛤蜊，贻贝这类含铁量高，每100克蛤蜊含铁量可达28%。
第二，动物的肝脏，包括猪肝，鸭肝等，每100克牛肝中含铁6.5克。
第三，红肉，红肉含铁量也非常丰富，100克红肉约含2.7克铁。
第四，红枣，红枣这类大枣类含铁量十分丰富，多食红枣可以补铁补血。
第五，菠菜，菠菜中的菜根红色部分也含丰富的铁，每100克菠菜中含3.2克的铁。
第六，南瓜***，南瓜***也称南瓜子，里面的南瓜仁也富含铁。
动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。
动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9.0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。
其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。
已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
哪些食物是含铁量高的？
以下含铁高的食物：
第一，贝类，牡蛎，蛤蜊，贻贝这类含铁量高，每100克蛤蜊含铁量可达28%。
第二，动物的肝脏，包括猪肝，鸭肝等，每100克牛肝中含铁6.5克。
第三，红肉，红肉含铁量也非常丰富，100克红肉约含2.7克铁。
第四，红枣，红枣这类大枣类含铁量十分丰富，多食红枣可以补铁补血。
第五，菠菜，菠菜中的菜根红色部分也含丰富的铁，每100克菠菜中含3.2克的铁。
第六，南瓜***，南瓜***也称南瓜子，里面的南瓜仁也富含铁。
到此，以上就是小编对于什么食材含铁多的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么食材含铁多的3点解答对大家有用。
