本文目录一览：
- 1、人参乌骨鸡汤的好吃做法?
- 2、冬季有哪些养生食谱啊
- 3、三七根炖鸡的做法及禁忌
- 4、求年夜饭菜单
人参乌骨鸡汤的好吃做法?
1、做法：1 先将乌骨鸡剖开洗净，鲜人参洗净。2 用锅烧水至沸点后，放入鸡煮去表面血渍后，倒出用水冲净。3 将乌骨鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
2、把乌骨鸡宰杀干净，处理掉内脏，清洗干净，斩开成大块。锅内加清水，把姜、花椒放进去煮开，把乌骨鸡放入，等水开再次捞出洗净。纱煲内加入适量的清水，把乌骨鸡、姜片、红枣、玫瑰放入进去，文火煲一个小时。
3、隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再炖半小时至四十分钟左右，便可以饮汤食肉了。
4、人参的吃法一：人参鸡汤的做法 将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。
5、主要材料：乌鸡1只、人参1支45-50g、枸杞20粒、桂圆3个。做法如下：鲜人参洗净，桂圆剥壳、枸杞浸洗、乌鸡清洗预备整只炖。将乌鸡放入清水中，中火烧开，分离鸡血漂浮物扔掉，烧开的水留下备用。
冬季有哪些养生食谱啊
冬季养生喝小米粥特别养人，可以起到防止消化不良及口角生疮的功效，对于虚寒体质的产妇，还有滋阴养血的功能。 馒头 馒头可以养胃，不妨试试作为主食。
煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其他米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因此，冬日食大米更有益。
多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。
冬季养生可吃些山药、红薯、羊肉、萝卜、花生、红枣、姜等食物，但需适量。山药、红薯饱腹感强，且膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动。
羊肉 “小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。
三七根炖鸡的做法及禁忌
1、孕妇不喝 在三七的使用禁忌中，明确说明三七是孕妇的禁忌。主要因为三七具有强大的活血作用，有降压功能。孕期如果服用，三七的活血功能会让孕妇有流产征兆。
2、将鸡肉洗净，三七磨成粉（三七根洗净）。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，放入姜丝，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐调味后即可食用。
3、通常情况下，这种做法可以经常出现在中风患者的滋补上，在调理身心方面有极好的效果。
4、三七炖鸡的做法推荐：做法一 材料：田七（即三七）6克、鸡肉100克、盐、味精各少许 步骤： 将鸡肉洗净切成小块。
5、第一步把准备好的鸡爪处理好，放锅中焯水捞出。三七根，姜片切好，放一旁备用。锅内放入三七根，鸡爪和姜片，使用大火煮开。大火煮开后放入红枣，转小火炖90分钟。
6、大葱1根 首先，将鸡肉清洗干净，切成小块。鲜三七清洗干净，剪下支根、须根，主根切片。加入红枣、枸杞等先与鸡肉小火慢炖。待鸡肉快炖熟时再加入三七小火慢炖半小时。最后，三七炖公鸡完成。
求年夜饭菜单
1、简单的年夜饭菜谱有：白切鸭、清蒸鱼等。白切鸭，肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也香名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭，二重煮鸭，三重配味。
2、年糕炒肉：年糕寓意着年年高升，炒肉则象征着富贵吉祥。这道菜是年夜饭的必备菜肴，寓意着新的一年里事业有成，家庭幸福。 鱼：鱼在中国传统文化中象征着年年有余，寓意着新的一年里财源滚滚。
3、鱼：年年有余 无论是清蒸，还是红烧，鱼都是年夜饭上必不可少的一道菜。因为在中文中，鱼与余音谐音，取意“年年有余”。 火腿：连合有余 在年夜饭中，火腿通常是用盐水浸泡后蒸熟的。
4、五福临门 材料：大白菜600克，猪肚200克，草虾250克，鱿鱼100克，海参50克，火腿75克，香菇50克。盐5克，胡椒粉4克。做法：- 大***洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。
