大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张亮麻辣烫食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍张亮麻辣烫食材的解答，让我们一起看看吧。
张亮麻辣烫的底料配方？
1、调料组成
牛油1500克，鸡油700，猪油700，羊油100克，郫县红油豆瓣酱，600克，***头辣椒50克，灯笼椒50克，红花椒200克，红麻椒200克，生姜100克，大葱50克，大蒜50克，黑豆豆豉100克，冰糖80克，醪糟100克。
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2、香料配方
八角5克，甘草3克，山奈3克，排草2克，荜菝2克，，丁香3克，红栀子3克，夷2克，小茴香10克，白胡椒5克，香叶10克，砂仁5克，香草5克，白豆蔻5克，桂皮5克，香果5克，草果5克，香茅草2克。
3、材料粉组成
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乙基麦芽酚30克，味之素50克，猪骨白汤350克，火锅飘香剂20克，味精50克，鸡精100克。
张亮麻辣烫有哪些锅底？
有骨汤锅底，麻辣锅底，焦香锅底，番茄锅底，菌菇汤底。张亮麻辣烫新品冬阴功汤底上市，口味创新丰富顾客味觉体验。番茄汤底颜色红亮，酸甜鲜美，像极了初恋的味道。菌菇汤底清爽鲜美、滋补养生，弥漫着浓浓菌香。真正能打动广大消费者的仍然是张亮麻辣烫的安全、稳定、
到此，以上就是小编对于张亮麻辣烫食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于张亮麻辣烫食材的2点解答对大家有用。
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