杨国福麻辣拌食材,杨国福麻辣拌好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨国福麻辣拌食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杨国福麻辣拌食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 杨国福麻辣拌的酱料怎么配？
2. 杨国福麻辣烫干拌做法？
3. 杨国福麻辣烫，里面都可以添加什么蔬菜，丸子，或者面之类的，都告诉我下，谢谢？

杨国福麻辣拌的酱料怎么配？

100 斤水, 盐 500 克, 味素 200 克，花雕酒 200 克， 鸡精（大厨四宝老母鸡粉最佳）300 克, 冰糖 200 克, 奶粉 600 克（普通奶粉即可）, 麻椒 80 克, 胡椒 100 克, 泡椒 250 克, 底料（见二、底料制作）2 斤, 牛油 3 斤, 牛骨 2 根,鸡架 2 个，葱 300 克，姜 100 克。

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杨国福麻辣烫配方:底料用料比例

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中药（配比下边有写）， 郫县豆瓣酱 500 克，豆豉 200 克，花椒面 500克，麻椒面 500 克， 辣椒（***头）面 500 克， 冰糖 250 克， 白酒（普通 50 度左右散装白酒即可）150 克， 葱 100 克，姜 200 克，蒜,100 克， 菜籽油（相比其他植物油香度易挥发）600 克，牛油 600 克，猪油 600克，添加剂（乙基麦芽酚 30 克，味之素 50 克，猪骨白汤 350 克，火锅飘香剂 20 克，味精 50 克，鸡精 100 克）。

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杨国福麻辣烫高汤制作过程

杨国福麻辣烫干拌做法？

食材：各种丸子、土豆片、午餐肉、西兰花、半块方便面、蔬菜

调料：油、葱、姜、蒜、一块火锅底料、一小杯白酒、一包牛奶、一勺生抽、一勺香油、一勺白糖、一勺芝麻酱、清水

1.葱、姜、蒜炒香，锅中加入一点点油烧热，加入葱姜炒出香味，再加入蒜末炒出香味

2.加入火锅底料等炒香，加一块火锅底料炒香，加白酒一小杯， 加白酒可以让煮出来的麻辣烫味道更香

3.加入牛奶、搅匀煮开， 想要麻辣烫的汤汁浓郁，就加入一包牛奶

4.芝麻酱、香油等搅匀，碗中加入一勺生抽、一勺香油、一勺白糖、一勺芝麻酱，搅拌均匀备用

5.加入各种丸子、清水

6.煮开加入方便面等，煮开之后加入土豆片和午餐肉，然后加西兰花和方便面煮熟

7.最后加入蔬菜， 煮的顺序就是耐煮的先放，蔬菜最后放

8.加入蒜末和芝麻酱

杨国福麻辣烫，里面都可以添加什么蔬菜，丸子，或者面之类的，都告诉我下，谢谢？

我来告诉你，蔬菜：白菜，绿豆芽，茼蒿，油菜，金珍菇，甘蓝，波菜，土豆片，生菜等，丸子类，鸡肉丸，猪肉丸，牛肉丸，五花肉，鱼豆腐，烤肠，甜不辣，年糕，撒尿牛肉丸，波菜丸子，鱼丸等，面，方便面，粉丝，鲜面条，牛筋面等。

到此，以上就是小编对于杨国福麻辣拌食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨国福麻辣拌食材的3点解答对大家有用。