大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于diy巧克力食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍diy巧克力食材的解答,让我们一起看看吧。
巧克力制作配方与教程?
1、巧克力制作材料有可可粉适量,牛奶1盒,黄油60g,白糖50g。
2、牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热。
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3、加热中不断的搅拌,看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。
4、为了让巧克力更香,可以加入些桂花、杏仁,杏仁是打碎加进去的,会很有口感。
5、粘稠之后可以导入模具。
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6、完全弄好后,放入冰箱冷冻,大概要6个小时左右,如果量多就时间久一点,冻好之后敲下来装盘,可能会有点像巧克力冰,但是很好吃。
1,准备材料。
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2,将可可脂隔水加热,温度50-60度左右。
3,不断搅拌可可脂使其溶化。
4,可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌,直至糖粉溶化为止,要多搅一会。
吃了那么多年巧克力,你知道巧克力是怎么制造出来的吗?
我们都知道巧克力的原料是可可豆,但是有多少人见过可可豆呢?相信见过的人非常少,而且你知道可可豆怎么做成巧克力的吗? 这个果实就是可可树的果实,可可豆就是从里面***取出来的。
也可以当水果吃,但是吃起来是苦的,最早一批发现的人将其磨碎用来泡水喝,也就是最早的可可软饮了吧! 将可可豆从果实里取出来,还是黏的,湿答答的,让其发酵5-7天,然后可可豆会变成褐色。然后在阳光下暴晒4天左右,期间每隔两小时就要翻动一下。这样是为了可可豆晒得均匀。然后将晒好的可可豆放在炒锅里爆炒,炒熟之后,一颗颗去皮。然后在可可豆里放入糖或者蜂蜜等等喜欢甜味食物,然后放进搅拌机里搅拌。巧克力的材料都有哪些?
巧克力的核心原料是可可脂与可可粉。可可豆经过发酵、烘烤、去皮等处理之后,被研磨压榨成“可可浆”,也叫“可可液块”。可可浆能够被分离成为可可脂和可可粉,然后进一步加工成其他食物。
到此,以上就是小编对于diy巧克力食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于diy巧克力食材的3点解答对大家有用。