大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸饭点菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒸饭点菜谱的解答,让我们一起看看吧。
蒸米饭吃什么菜好吃?
蒸米饭是中式餐桌上经典的主食,搭配不同的菜肴可以让餐桌更加丰富多彩。想要让蒸米饭更加美味,可以搭配清炒青菜、糖醋里脊、回锅肉等家常菜。如果要追求健康美食,可以搭配蒸鱼、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花等低脂低热量的菜肴。
此外,也可以根据个人口味选择搭配自己喜欢的菜品,如麻辣香锅、红烧肉等重口味菜肴,或是清爽的拍黄瓜、凉拌海带丝等凉菜。总之,搭配蒸米饭的菜品多种多样,只要根据自己的喜好和口味选择合适的菜肴,就能让餐桌更加美味丰盛。
亿田集成灶蒸箱蒸米饭方法?
优势一:
正所谓众口难调,有人喜欢吃硬点的米饭,有人喜欢吃软点的米饭,集成灶蒸箱70L大容量,分开蒸饭也能一次满足不同口味。
优势二:
蒸饭比煮饭营养更充足,高温蒸汽加热使米饭受热更均匀,米饭水分流失的少,蒸出的米饭会保留更多的营养并且粒粒分明不粘锅。
方法一:加茶蒸法
茶水煮饭,用茶水煮饭,可以使米饭色、香、营养俱佳,并且有去腻、结口、化食和提供维生素的好处。
做法:根据大米的量取0.5-1g茶叶,用500-1000ml的开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。
方法二:加盐蒸法
这个方法仅用于剩米饭和隔夜米饭新蒸时使用,吃不了的剩米饭需要再重新蒸一下,重新蒸的米饭总会有一股怪味,没有新蒸的米饭好吃,如果在蒸剩饭时,放入少量的盐水,便可以轻松祛除米饭异味。
广式蒸饭的做法?
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用料:
做法:
1、将大米洗干净放入碗中,以1:1加清水(按平时煮饭比例加水就可以了),放入洗干净的腊肠(可切片,按自己喜好)。
2、温水略泡虾干,将洗干净后的虾干一同放入碗中。
3、放入蒸锅,冷水下锅蒸,蒸大约35分钟左右就熟了。
4、 均匀淋上甜豉油和麻油,再盖上锅盖闷3到5分钟后打开,撒上葱花。
5、吃的时候拌匀即可装盘。
虽然生活在广东,很抱歉,也不了解广式蒸饭是什么,我见到的都是用电饮锅煮饭~~我有听我老公说他们小时候,是米和水一块儿放锅里,放多点儿水,煮滚了就把饭捞起来放在一个有很多均匀小洞的深盘里,再放锅里面隔粥水蒸一会儿这样~~~这个不知道是不是广式蒸饭
市面上有很多广式蒸饭,相信大家也品尝过不少。今天介绍一款广式荷叶笼仔蒸饭。大众思维模式都是以为使用电饭锅或者柴火蒸。这款有什么与别不同呢?来看看关键字:荷叶和笼仔。
荷叶笼仔蒸饭也有很多种类,例如腊味饭,滑鸡饭,通菜牛肉饭,肉饼饭等。
我选择一款自己喜欢的分享给大家:广式荷叶笼仔滑鸡饭。做法简单易学,讲究将饭先炒后蒸。极具广东特色的一道风味美食。大家不妨试一下做,看看自己的手艺。
1、准备好隔夜的冷饭或者重新煮好一锅饭。然后加入鸡蛋炒好鸡蛋炒饭备用。
2、荷叶浸泡30分钟,然后烧开会烫至荷叶变软备用。
3、莲子去芯,红枣去核,香菇提前浸泡切成小片,虫草花提前浸泡。然后把莲子,红枣,香菇,虫草花,鸡肉,食用油,盐,糖,酱油,蚝油,料酒拌匀均匀,然后腌制1小时。
4、把荷叶铺在蒸笼上边,加上炒好的米饭,上边再铺腌制好的鸡肉与配料。把荷叶包好。大火蒸二十分钟。然后关火焖十分钟,最后打开荷叶加上葱花。
广式荷叶笼仔滑鸡蒸饭完成了,香味十足的炒饭粒弥漫着阵阵的荷叶与滑鸡的飘香,光想着就已经食指大动。喜欢的小伙伴欢迎分享给更多的朋友。
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到此,以上就是小编对于蒸饭点菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸饭点菜谱的3点解答对大家有用。