大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉主食菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉主食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
冷荞麦吃法？
（1）冷面清汤寡水，过冰水，沥干水分，装盘，撒点海苔丝，再无任何装饰。
（2）热面就是配上出汁，再加七味调味，汤底宜清淡，用昆布、青花鱼和干冬菇熬出，来突出荞麦面的麦味，还有一种口味偏重的吃法，汤底用数味海鲜，加酱油和清酒熬出。
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2、荞麦面号称最健康的食品，日本的很多长寿村都以它为主食。因为荞麦本身就长在贫瘠的高寒地区，比如长野县、山梨县，产不了水稻，就只好种荞麦，所以日本很早就有了食用荞麦的习惯。
家常饭主食面食的做法？
鸡丝凉面
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①鸡胸肉冷水下锅加姜片料酒煮熟，放凉后撕成丝，花生要用油炒一下，黄瓜切丝，碱水面煮熟过2遍凉水，香菜小米辣按照口味放
②酱料：蒜末芝麻辣椒粉淋上热油，加2勺生抽1勺蚝油1勺醋2匙糖，然后加1勺芝麻花生酱搅拌均匀，最后把菜和面摆好淋上料汁拌匀就可以啦
到此，以上就是小编对于凉主食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉主食菜谱的2点解答对大家有用。
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