大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿炒蛋食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿炒蛋食材的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋炒西红柿正确方法？
主料鸡蛋4个，西红柿4个 辅料姜适量、葱适量、食盐1勺、白糖2勺、白酒几滴 步骤1、原料准备，首先把葱姜切成小片。
1、西红柿切成橘瓣状，保持大小一致。
3、鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀，可以保证鸡蛋松软。
4、开火，锅烧热之后放入凉油，差不多三十秒，油温升到三成，热倒入蛋液，慢慢用铲子轻推。
5、炒定型后就可以盛出备用了。
6、锅里加一点油，烧热后，小火下葱姜片儿爆香 。
7、之后放入西红柿，改成大火翻炒，西红柿出汤后改小火，放入盐1勺、白糖2两勺。翻炒一分钟加入鸡蛋，继续翻炒。
9、使鸡蛋均匀的挂住汤汁，出锅即可。
西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。
西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用， 锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀 最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。
番茄炒蛋的做法？
主料：西红柿3个、鸡蛋4个
调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙
制作步骤
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。
4.滑散后，加入番茄。
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
7.加入番茄酱、白糖。
做法
1. 鸡蛋磕入碗中，倒入适量酱油，打散。
2. 锅烧热倒油，然后倒入鸡蛋液，炒熟，盛入碗里。
3. 番茄倒进锅里翻炒均匀。
4. 待快炒熟时，倒入适量蚝油，翻炒均匀。
5. 炒匀后再把之前炒熟的鸡蛋倒进去，再次翻炒就可以出锅了。
西红柿炒鸡蛋的做法是什么？
西红柿炒鸡蛋可谓是一道家常菜了，但是这道家常菜做起来还是很考验厨艺的。
具体做法：
1.将西红柿去蒂切成小块，将蒜切成片状，将姜块切成末，锅烧热后，放入油。
2.倒入打好的鸡蛋，翻炒后盛出，锅中放入油，倒入姜末、蒜片、西红柿翻炒，加入料酒、食盐、白糖。
3.放入炒鸡蛋翻炒均匀，倒入酱油翻炒，加入葱末，即完成西红柿炒鸡蛋的制作。
大家学会了吗？
我看了好多回复放什么的都有，相信我没错 首先告诉你这道菜的口味，一个是咸鲜，一个是酸甜，味道一定要拿捏的准，不然不甜不咸的没法吃，首先炒鸡蛋，鸡蛋炒制成熟多放点大葱花，可以去除鸡蛋的腥味，还可以增加香味，然后锅里放点油，只放葱花炒香下西红柿，西红柿不要用水烫，会失去很多西红柿原有的味道，直接炒味道好，然后下调料，以酸甜口比例介绍，糖7盐1酱油3白醋1或者陈醋，放陈醋口味重，味精不要放有酱油提鲜就足够了不然会卸口，炒熟后少打一点欠，放入西红柿翻拌均匀，炒之前一定要知道这道菜到底是什么味道，这样出来的效果才完美中途多尝尝，自己感觉什么口味不够可以调，每道菜的调味都是用经验调出来的，咱不能没道菜都用克度称来量对吧，这道菜可淡不可咸
谢谢邀请！大家好，我是葛姐，我来发表一下个人观点，希望我的回答能帮助到您，如果大家有不同的见解，希望分享出来我们一起共同讨论。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是一道最普通的炒菜。做法简单开胃爽口，营养价值很高深受人们的喜爱。我家也经常做，我一般是这么做:准备2个西红柿，4个鸡蛋，食用油，食盐，清水。在两个西红柿的顶端划个十字刀，放入一个大碗中，倒入开水烫一下，西红柿的外皮都烫开了，把外皮撕掉，切成小块，备用。碗中打入4个鸡蛋，加入少许食用盐，再加半饭勺清水，用筷子搅散备用。(加水可以使鸡蛋更鲜嫩)炒锅烧热，倒入食用油，油热倒入搅散的鸡蛋液翻炒，炒至鸡蛋熟了盛入碗中备用。另起锅烧热，倒入食用油，油热倒入切好的西红柿块翻炒，炒至西红柿软烂，倒入备用的鸡蛋翻炒，最后再放入一勺食用盐翻炒均匀，关火盛入盘中就可以吃了。我的回答就到这里了，最后我在这里祝大家每天都开开心心，工作顺顺利利，健康生活每一天！谢谢。
西红柿炒蛋的做法
1.西红柿切滚刀块，鸡蛋磕入大碗内，葱花、蒜片切好待用;西红柿不要切得太小，不然一下锅就化了
2.鸡蛋中加入少许盐，用筷子充分打散
3.炒锅大火烧热，加入适量植物油，待油温升高(要把油烧开，不然会有生油味)，锅边冒青烟时下入打散的鸡蛋液
如何做好吃又好看的西红柿炒鸡蛋呢？
西红柿炒鸡蛋，按照楼主的问题，其实是件很难的事情，为什么这么说？
关键就在于这里，“好看又好吃”！
一般西红柿做的好吃的做法就是，将西红柿熬成浓汁，虽难西红柿炒鸡蛋的口感不错，非常好吃，但是西红柿熬成浓汁后确实谈不上好看，而且长时间的熬煮，西红柿中的番茄红素由于长时间的高温也流水了。
另外一种就是好看的做法，西红柿切块后炒制的时间短，保留了西红柿的形状，营养也留住了，但是在锅中炒制的时间短，不入味口感不好，也就是我们常说的不好吃。
楼主这问题问的有水平，问问，是吃货吗？
西红柿炒鸡蛋做的好看又好吃，难道就没有办法吗？有，不过做起来会有点麻烦，大家往下看！
又好看又好吃，我将这道西红柿炒鸡蛋叫做改良版的大小番茄炒鸡蛋，具体做法如下：
首先是食材购买，我们需要在菜场购买西红柿以外，还需要购买小一点的圣女果若干，需要的食材如下：
到此，以上就是小编对于西红柿炒蛋食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿炒蛋食材的3点解答对大家有用。
