大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于富含钙的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍富含钙的食材的解答，让我们一起看看吧。
高钙的食物有哪些？
有奶及奶制品，还有虾皮、大豆、绿叶菜、芝麻、鱼松、海带及海藻等，奶及奶制品最好。除了含钙量高外，乳中钙在人体吸收率也高，是补钙最佳食物。骨粉、蛋壳粉含钙在20%以上，且吸收率可达70%，也是钙的良好来源。
什么食品里有钙和锌，有何推荐？
钙和锌都是我们人体所必须的微量元素，如果缺乏会引起不同的疾病，在我们吃的食物中都含有这两种物质。
一、钙缺乏容易引起的疾病：
骨质疏松、低钙血症、炎症性肠病伴随的代谢性骨病等。
食品里的钙：
深绿色蔬菜、坚果、面包和谷物麦片都含有钙，某些谷物麦片、大豆制品和果汁已进行了钙的强化，最多可以达1000mg，虽然绿色蔬菜和坚果中都含有钙，但这些食物来源的钙的吸收不确定，此外，坚果中和蔬菜中钙的含量比乳制品中的钙含量低的多，因此需要摄入更多的蔬菜和坚果才能满足每日的需求，虾皮、紫菜、芝麻酱、花生酱、豆制品、奶酪、牛奶、酸奶等都含有钙。
二、锌缺乏容易引起的疾病
缺锌可以增加腹泻和上呼吸道感染的发病率、并发症发病率和死亡率，与碘、铁和维生素A在一起，锌缺乏是全球最重要的微量营养元素之一。缺锌可以引起性成熟延迟、阳痿、性腺功能减退症、少***症、脱发、味觉障碍、免疫功能障碍、夜盲症等多种皮肤病变。
食品里的锌：
肉类和鸡肉是极佳的锌的来源，坚果和扁豆里面也含有锌，含锌最多的是牡蛎，其次是麦芽和动物的内脏，也包括一些肉类。
参考每日的锌需要量，儿童3mg/d，成年女性8mg/d,成年男性11mg/d.妊娠和哺乳期的需要量略微增加。
有哪些食物含钙和含铁？
钙的话，豆类，蛋，奶制品的钙含量都比较丰富，除了这些，海产品也含有丰富的钙，比如海带，紫菜，海参。一些菌类的钙含量也是不低的，而且对身体大有益处。
铁的话则可以考虑多食用一些瘦肉和动物肝脏。但是食物中的铁并不易吸收。最好同时伴随服用维生素E。动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。
含铁、含钙的食物生活中还是比较多的，常见的可以作辅食补铁会铁元素丰富的有：西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，但是食物中的铁质不易吸收，必须同时服用维生素E。我们常吃的肉食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等；在植物性食物中，以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。
动物性食物和大豆不仅含铁量高，而且铁吸收率很高。食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比，如蛋黄中含铁量较高，但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合，故吸收率降低。母乳中含铁量虽低，而铁的吸收率高。食物的搭配对铁的吸收也有很大影响，如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸，因此与这些食物同时吃时抑制铁的吸收，食物与维生素C同时吃时，能促进铁的吸收。
含钙高的食物，主要是在一些动物食品和豆制品，奶制品中，水果中主要是含丰富的维生素，膳食纤维，水果中的维生素可以促进蛋白质的吸收，含钙量高的食物，有鸡蛋，鱼虾，排骨，牛肉，牛奶，核桃，杏仁等；维生素含量比较高的水果有葡萄，猕猴桃，菠萝蜜，樱桃，苹果…
到此，以上就是小编对于富含钙的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于富含钙的食材的3点解答对大家有用。
