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十大必买的调料?
辣椒油,麻酱,孜然,芝麻,花椒,十三香,椒盐,鸡精,耗油,味极鲜。
生活中很多食物都有独特的味觉记忆,就调味品一样,记忆里的家乡味道总掺杂着一股烟火味,记忆里的美食总是带有一份温暖。
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小佐料都有哪些?
小佐料一般指的是配料种类较少、味道较轻的调味品,常常用于调味沙拉、海鲜、凉菜等。常见的小佐料包括:
1. 盐:调节食物的咸味
2. 胡椒粉:增添食物的香气和微辣味
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3. 香醋:增加食物的酸味和鲜味
4. 海鲜酱油:增添食物的咸味和海鲜香气
5. 橄榄油:增加食物的浓郁口感和香气
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7. 蒜蓉:增添食物的蒜香味
8. 柠檬汁:增加食物的酸味和鲜味
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