大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于霍州特色美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍霍州特色美食的解答,让我们一起看看吧。
在临汾众多小吃中挑一样最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?
最想来碗临汾当地正宗的牛肉丸子面。
在临汾的大街小巷,最常见的应该就是牛肉丸子面了,听闻牛肉丸子面始创于20世纪70年代,由临汾回民白荣祥先生首创,最最正宗的就是白家牛肉丸子面了。
当地特有的优质牛肉,加以***风味的秘制丸子和熬制很久的香浓牛骨汤,美味极了……牛肉丸每一颗都是香脆Q弹,在家试过很多次都做不出来,想吃饭地道的肉丸还是要去临汾当地哎。
对于喜欢吃辣的人来讲,是***哦,牛肉汤最大的特点就是辣,不仅辣,还很香,红红的牛肉汤,撒上一把香菜,加上烧饼或者麻花,可以痛快吃一顿。
每次吃香辣牛肉丸面都会被辣到流鼻涕……要准备好多纸巾,但是吃下去第一口,就完全停不下来,吃到嘴唇通红,还要把汤喝点才肯罢休。
面的价格很平价,十几块就可以吃到很多牛肉,可以说很超值了。
说到小吃,要数乡宁饸饹面!!它没有尧都区的牛肉丸子面那么多狠辣!因为它的菜汤是由红萝卜,白豆腐,羊肉片和葱姜蒜辣椒爆炒后加水炖成的,香鲜浓郁,色香味美。面条是用机子压出来的圆滚滚的面条,不粗不细,嚼劲十足,浇上香喷喷的菜汤,让你口水立马流出十里之外!!吃完面条后,顺道喝上两口菜汤,那股浓郁的鲜香味便会充斥你的每一个毛孔,顿觉心旷神怡,乐不思蜀!!哈哈,看到这里是不是已经迫不及待的想吃上一碗了!
毫无疑问,柳林碗托。回忆第一次去临汾,在夜市上尝试了这种美味小吃,真的是打开了对三晋大地美食的全新感官。此前一直以为山西只有各种面条、羊肉,没想到碗托是那么的朴素好吃,好的碗托,有韧劲,有粗粮特有的口感,浇上咸鲜的汤汁,有肉香却一点儿不油腻,连吃两碗,口腹极大满足。
山西面食大省的美誉,得益于其各个城市精妙的特色面食。对于临汾,壹周君对那一碗又辣又爽的牛肉丸子面情有独钟。
壹周君是个视辣如宝的人,每每看到有辣味的美食,就自然偏爱三分。在临汾的大街小巷,卖牛肉丸子面的随处可见。好多馆子里都会有一口大锅熬着汤,大量的辣椒漂浮在汤里,配着牛骨、牛肉散发着魅力。
牛肉丸也在汤中熬煮,面条貌似是提前蒸好的。有食客点单了,就用滚汤浇在面条上,捞上牛肉放,放几片牛肉,撒些香菜,一碗香辣感十足的牛肉丸子面就摆在食客面前了。
这样一碗热辣的牛肉丸子面,没有哪个食客不会吃得满头大汗。本以为这样直叫人冒汗的牛肉丸子面在冬天会更受欢迎,谁曾想,偏偏是炎炎夏日,人们更愿意去体验一把大汗淋漓。吃罢,人们嘴边还泛着红油,额头上冒出豆大的汗珠,用纸巾擦过,满足地舔舔嘴唇,才算是一次愉快的用餐体验。
关于牛肉丸子面的起源,众说纷纭。有说它是从新疆传来,有说它是效仿四川担担面的结果,也有说他的创始人是白荣祥。后者最为靠谱,牛肉丸子面是白荣祥在临汾做买卖的成果。
牛肉丸子面的魅力,很大程度上来源于它的配汤,骨汤为底料,配上生姜、辣椒、桂皮等调味。不同店家调味料的比例不同,当辣味是少不了的。有的偏麻、有的偏辣,风味不尽相同。
牛肉丸和牛肉是最吸引壹周君的地方,肉丸劲道,很有嚼劲,外加上在红油汤中的浸泡,味道也很棒。
正宗霍州饸饹面?
存在。
因为霍州饸饹面起源于山西省霍州市,是当地的传统美食。
而且霍州饸饹面的制作工艺和配方也在当地传承了很多年,保持了其正宗的口味。
如果你想品尝正宗的霍州饸饹面,可以到霍州市当地的饭店或特色小吃店尝试。
的确,霍州饸饹面也逐渐走出山西,面向全国各地,但是无论在哪里,只要按照正宗的做法制作,依旧可以保持其独特的风味。
临汾华州美食排行榜前十名?
汾十大名菜)
临汾华州十大名吃分别是:卢希安玉露香梨、曲红豆博客沃麦茬羊肉、汾西核桃、霍州芝麻饼、丁村安百里、北汉苹果、霍州豆腐、河西蒸饭、汾西枣糕、汾西土豆。霍州烧饼是山西省临汾市霍州市的特产。霍州烧饼是山西霍州的传统汉族小吃。优质面粉、油面和茴香在专用烤箱中烘烤和精细加工。
山西有哪些特色小吃?吕梁一锅炖怎么做?
山西小吃品种也是很多的,尤其是面食最多。刀削面最是有名,除此之外还有平遥牛肉、羊肉泡馍、太谷饼、吴家熏肉、石头饼、合愣子、火烧、过油肉、莜面栲栳栳等。
除了各式各样的面食,山西的汾酒、陈醋也是特别有名的,几乎无人不知,无人不晓。
说到吕梁一锅炖。一锅炖其实就是我们大家都知道的大烩菜,就是把所有的食材加在一起放锅里炖。
吕梁一锅炖,它主要是分荤、素两种,想吃哪种就可以做哪种。它主要的食材有:粉条、瘦肉、土豆、各种蔬菜等。吃起来味道鲜美,回味无穷 。
说起山西美食,那真是无面不欢,山西人主要以面食为主,自然而然的美食基本都和面食有关了。
我是土生土长的山西人,山西晋南地区,我们这的主要美食就是饸络面,曲沃羊汤,永济牛肉拉面,还有一个就是地地道道的山西名吃刀削面。我从小吃着妈妈做的刀削面长大的,我想山西刀削面在全国是无人不晓的名气美食了。
吕梁的一锅炖在我印象里就是烩菜,里面的材料很多,有各式各样的蔬菜,猪肉,丸子,粉条之类的,营养丰富,做法简单,味道比烩菜好吃,热腾腾的一锅,吃起来很爽。
临汾有什么又好吃又好玩而且必须要去的地方?
好玩的地方有:【人文古迹】:临汾尧庙 ,丁村 ,水神庙 ,柿子滩遗址 ,广胜上寺 ,临汾烈士陵园 ,汾城古建筑【自然风光】黄河壶口瀑布 ,洪洞大槐树, 姑射山【人造景观】:苏三监狱,临汾贡院步行街 ,鼓楼,临汾华门 ,海洋博物馆【其他景点】小西天, 霍州鼓楼 ,广胜寺
好吃的有:小吃有土家酱香饼(这个要数西门鱼香辣婆婆旁边的那家好吃了)。还有比较好吃的餐馆有串串叔叔、三顾冒菜、瑞氏大盘鸡、一品大盘鸡、大同餐馆、田之源饭店、鸡汤刀削面、云南过桥米线等,喜欢吃辣的还可以尝尝临汾特产牛肉丸子面
到此,以上就是小编对于霍州特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于霍州特色美食的5点解答对大家有用。