大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于珍珠汤菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍珍珠汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
珍珠汤的做法？
3/14炒锅加少许油，用葱花爆香后，倒入西红柿炒出汁液。之后加入适量的清水，烧开。
4/14等水开的同时用另外一个锅，把油菜和小***焯烫一下。
5/14取适量的面粉。
珍珠汤：将面粉揉成小团后，浇上调料煮沸即可。
珍珠汤的做法：
1.将面粉加适量水和成面团，擀成极薄的大圆片，折叠成数层，切成细条，再将面条顶刀切成约0.3厘米大的粒，撒上面粉，分开搓成颗粒成为“珍珠”。
2.猪肉切成小丁，海米用开水泡开，木耳切成小片。鸡蛋摊成蛋皮，切成小菱形片。
3.炒锅内加高汤、酱油、精盐、肉丁、海米、木耳等烧沸，放入"珍珠"，沸后稍煮，撇去浮沫，加味精、鸡蛋皮，淋上芝麻油即成。
珍珠汤的做法？
原料：面粉250克，精盐3克，酱油8 克，花椒水5克，葱姜共15克，味精1克，混油（即猪化油与植物油混在一起使用的油）15克，紫菜、铺面均适量。
具体做法：
1.将紫菜用清水投洗干净；葱姜切碎粒状。
2.锅刷净，放入混油，烧热后用葱姜粒炸锅，添清水约750ml，加精盐、酱油、花椒水，盖锅烧火。
3.在烧火期间，将面粉放入盆内，每次只淋少许清水，边淋边用筷子左右拨动，当都成为麦穗疙瘩状时停止。
龙南珍珠汤的做法？
1.食材：将猪后腿瘦肉洗净，剁成肉泥；猪小肠清洗干净，切成小段；生姜和葱切成末备用。
2.将剁好的肉泥放入碗中，加入生姜末、葱末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀至肉泥粘稠，可以朝一个方向搅拌，使肉丸更加有弹性。
3.将调好的肉泥挤成小肉丸，大小均匀，形如珍珠，故名“珍珠汤”。
4.在锅中烧开水，将捏好的肉丸逐个放入滚水中，用中小火煮至肉丸浮起，表面变色，捞出沥干水分。
5.将切好的猪小肠反复清洗干净，去除异味，可以用盐和面粉***清洗。
6.在锅中加入适量清水，放入煮好的肉丸和小肠，加入生姜末和葱末，大火烧开后转小火慢炖，煮至小肠熟透，汤汁鲜美。
7.根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）、胡椒粉进行调味。
8.将水淀粉慢慢倒入汤中，边倒边搅拌，使汤汁略***得浓稠。
9.最后加入几滴香油增加香气，煮沸后即可关火。
10.将煮好的珍珠汤倒入汤碗中，撒上葱花点缀，热腾腾的龙南珍珠汤就可以享用了。
首先,将薯粉用开水冲成团状;其次,把成团的薯粉放入圆底锅中摊开(不烧火),用手顺时针将薯团轻压在锅上不停地旋转,使薯团慢慢分解成为像珍珠一样的颗粒,人们称为“珍珠米”;
然后,用米筛过滤出均匀的珍珠米,接下来,就要进行烹调了。先在锅中放一句水,待水煮沸以后,将珍珠米逐步分批撒入锅中。
当珍珠米全部漂浮在水面上时,用漏勺捞起,再重新烧一锅开水,放入珍珠米,加入油、盐、茅茅、葱等调料,珍珠汤便烹调而成了。
煮好的珍珠汤热气腾腾,应香袭人。吃上一口,肠胃舒适,脑清目明
到此，以上就是小编对于珍珠汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于珍珠汤菜谱的3点解答对大家有用。
