大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中鸽菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中鸽菜谱的解答，让我们一起看看吧。
和田鸽子汤做法？
和田鸽子汤做如下：
将乳鸽放入砂锅中，加入葱姜、清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
加入枸杞，继续炖煮30分钟。
调入盐调味，即可食用。
鸽炖肚做法云南？
材料：乳鸽1只、红枣5颗、党参5根、枸杞若干、桂圆肉20颗、当归2片、黄姜3片、盐适量。
乳鸽去内脏，清洗干净。烧开水焯2分钟取出。入炖盅。
加入红枣5颗，党参5根，桂圆肉20个，枸杞若干，黄姜3片，当归2片。
注入适量清水。
1、猪肚用盐，白醋洗几遍，在加淀粉洗2—3遍，反正我洗了好几遍，焯水的时候，都没有浮沫，可能我洗太干净，哈哈哈
鸽子背上抹点盐巴，鸡精，肚子里面塞几片姜片，塞进去整个猪肚里面，加姜片，倒热水放入炖锅炖2.5小时左右，快好时，加上枸杞，红枣，最后用剪刀将猪肚和鸽子剪成块就OK了
2、虾剥壳，加黑胡椒粉，少许盐，淀粉腌制，芦笋烫一下，下油，虾仁炒至变色。
男人鹿茸鸽子炖汤的做法？
鹿茸鸽子炖汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补强身、益气养血的功效。以下是制作鹿茸鸽子炖汤的做法：
所需材料：
1. 鹿茸：3-5克
2. 鸽子：1只（约500克）
3. 枸杞：20克
4. 红枣：10颗
5. 生姜：2片
6. 清水：适量
7. 盐：适量
1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鸽子宰杀，去毛、内脏及爪，入沸水锅汆去血水；姜拍松，葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。
2、将鸽子、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤。
3、炖锅置大火上烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。
鸽子正宗做法？
食材用料：鸽子1只、山药300克、枸杞15克、盐适量、姜2片、水适量
做法步骤：
1.将鸽子清洗干净，剁成小块。
2.炖锅添加适量的水，放入鸽子，姜片，烧沸。
3.烧沸后用勺撇清泡沫，盖上盖上炖为8成熟。
材料：
做法：
1、乳鸽洗净后焯水，放入烧开的卤锅，小火卤制约12分钟，关火浸泡两个小时以上，捞出沥干卤水。期间如果卤汁不能完全浸没乳鸽，需翻动两到三次，使乳鸽全身都能入味，
2、取蜂蜜、柠檬汁和老抽适量，混合后均匀地抹在乳鸽身上，稍干后可再抹一次。底部垫上锡纸，避免烘烤过程中的油直接滴落在底盘上，烤箱预热180度，
食材用料：
乳鸽3只、欧芹100克、洋葱1个、食盐1/2茶匙、蒜泥50克、胡椒粉适量、白醋1/2瓶、大红浙醋40克、麦芽糖60克、水100克、柠檬5片、白糖25克
做法步骤：
1.把香芹、洋葱、蒜仔切成小粒，加盐和胡椒粉拌匀，在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀，腌制4小时左右
2.锅中加水烧开，把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出，收紧乳鸽的表皮，入水的时间不要太长，3到4秒钟即可
到此，以上就是小编对于中鸽菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中鸽菜谱的4点解答对大家有用。
