大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧鹅的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烧鹅的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
王刚美食作家烧鹅的做法？
主料：鲜鹅一只
辅料：芝麻油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、蒜适量
（图片来源网络，侵删）
步骤：
1.半只鹅处理干净，把蒜和姜剁碎
2.用适量生抽，盐，芝麻油，白糖，五香粉搅匀做腌味料
（图片来源网络，侵删）
3.把姜蒜和腌料倒在鹅上
4.用手把料汁抹均匀，并按摸一会儿，然后腌制约2小时，中途翻面并按摸
5.腌好后把鹅上的姜蒜去掉，放在网上风干水份
（图片来源网络，侵删）
6.风干后在鹅的上下刷上蜜汁（用麦芽糖和温水调成）
2. 将鹅洗净，沥干水份。
3. 沥水的时候准备淮盐，白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉。
4. 烧鹅酱：糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、耗油。
5. 把淮盐的各种粉类混合一块就是淮盐，烧鹅酱调匀。
1、主料：600g鹅肉。
2、配料：适量油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量八角、适量香叶。
3、将蒜姜准备好。
4、将大鹅入油锅炸制金黄，捞出。
5、热锅放入油，放入姜蒜爆香。
烧鹅做法？
1、主料：600g鹅肉。
2、配料：适量油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量八角、适量香叶。
3、将蒜姜准备好。
4、将大鹅入油锅炸制金黄，捞出。
5、热锅放入油，放入姜蒜爆香。
7、放入适量的盐。
8、文火煮30分钟。
9、取出晾凉，切块装盘就可以了。
到此，以上就是小编对于烧鹅的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧鹅的菜谱的2点解答对大家有用。
