大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于棉花糖的食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍棉花糖的食材的解答，让我们一起看看吧。
棉花糖怎样做？
步骤/方式一
食材：200克淀粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，130克白糖
详细步骤：
1.先准备好食材。200克淀粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，120克白糖，10克白糖。
步骤/方式二
2.锅清洗干净，擦干水分，锅里和铲子一定要干燥，不然就会有结块现象，把淀粉倒入锅里用小火炒熟。
答：
棉花糖的做法：
2.吉利丁片用冷水泡软
3.27克糖加100ml水加热至糖融化再加入吉利丁片融化拌匀
4.蛋白加10克糖打发
5.打至湿性发泡
6.加入吉利丁片融化了的糖水迅速倒入打发的蛋白中
7.再次打发至硬性发泡
食材 蛋白40克 ，砂糖（蛋白用）20克， 吉利丁10克， 水40克， 砂糖120克， 玉米淀粉300克 ，色素0.01克
做法步骤
1 玉米淀粉小火炒熟
2 倒在平底烤盘上铺平
3 用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用
4 吉利丁片用冰水泡软去水淋干备用
5 40克的蛋白用抵挡打出泡加入三分一的糖
6 继续加入糖继续打，把糖把糖加完！分三次加入
7 打至干性发泡拿起来有直立三角
8 120糖加40克水加热至118度加入淋干的吉利丁
1、玉米淀粉放锅中小火翻炒至微微发黄，倒入烤盘中平铺开放凉，用一个干净的鸡蛋压出凹槽。
2、吉利丁片冷水泡软，备用。
3、锅中倒入糖浆材料，小火煮至糖融化后继续加热至冒泡。
4、煮糖水同时打发蛋白霜，蛋清加入10g细糖，用打蛋器打发至干性发泡的小尖角状态。
5、糖水煮至冒大泡测温约120度的状态，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化继续加热至沸腾；
6、将沸腾的糖水趁热倒入打发好的蛋清中，继续用打蛋器搅打至黏稠状，出现均匀纹路状态；
7、把打好的蛋白霜糊倒入一大部分在裱花袋中。剩余少量蛋白霜加草莓粉混合拌匀，成粉色部分，装入裱花袋。
8、做好的棉花糖糊装入裱花袋后要扎紧放热水中保温。
9、裱花袋剪一个小口，先将白色棉花糖挤在印好坑的玉米淀粉上面，红色面糊可以挤在上面做装饰，猫爪或者其他形状。
10、挤好的棉花糖表面再筛上一层玉米淀粉，静置约1小时至完全凝固不黏手。
材料：1、彩色糖10克。
2、彩色糖20克。
3竹签2根。
4、糖勺1把。
步骤：1、首先，将准备好的红色砂糖10克和***砂糖10克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。
2、先用小勺盛取10克***砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前后移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。
3、将糖丝缠绕完成后，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，
300克的棉花糖可做多少奶枣？
根据我的计算，300克的棉花糖可以做约30个奶枣。每个标准的奶枣需要10克的棉花糖，因此300克的棉花糖可以做30个。但是，这个结果还受到其他因素的影响，如奶枣的大小和你希望棉花糖和其他食材的配比。当你制作时，最好参考食谱或样本数量，以确保食物的味道和口感质量。
到此，以上就是小编对于棉花糖的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于棉花糖的食材的2点解答对大家有用。
