大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做热狗的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做热狗的食材的解答，让我们一起看看吧。
8种烤肠的配料？
方法:
1.用刀把火腿切出花边，将火腿肠竖直放置，用刀从侧面向斜内方切割，切到中间位置停止，这样从上往下切五到六个花边，换另一侧
3.至表面金黄，捞出，可以插一根牙签，撒少许孜然粒调味，完成
自制烤肠的做法？
1 1主料：我用的纯瘦肉，后来再用五花肉做一次，事实正面五花肉最好吃。自制烤肠的做法步骤：
2 2工具：小肠衣1套 灌肠器1套 食用级一次性手套1副 绳子1根 牙签1根小肠衣提前用温水浸泡清洗数次待用。自制烤肠的做法步骤：
3 3其中几个主要的几个调料自制烤肠的做法步骤：
4 4猪肉剁碎，不一定要成肉泥，无论是人工上阵还是使用料理机。我懒，直接绞肉机1分钟搞定。自制烤肠的做法步骤：
5 5加入除红薯粉和红曲粉以外的所有配料。喜欢椒盐味的就多放椒盐，喜欢胡椒味浓的就多放胡椒，当然爱甜口的就多放白砂糖。自制烤肠的做法步骤：
食材：猪肉 1000克 、 糖 3勺 、 盐 1勺 、 鸡精 1勺 、 白胡椒 1/3勺 、 五香粉 半勺 、 红曲粉 1克 、 椒盐 半勺 、 淀粉 适量
烹饪步骤：
步骤1/13
猪肉洗干净切块放入绞肉机打至颗粒状，没有绞肉机的也可以剁颗粒状这样有口感
步骤2/13
加入所有调料和淀粉顺时针搅拌上劲然后加半碗凉白开分三次加入，至完全融入
步骤3/13
肠衣提前清洗干净然后用料酒或者白酒浸泡半个小时去腥，买肠衣送的灌肠器，提前穿上肠衣然后灌肠器装入肉
1· 肠衣洗去表面的盐分，再放入清水中，加1小勺米酒、1/2小勺白醋、3片姜，浸泡半小时去腥
2· 取猪肉的3/4切小块
手剁成馅
3· 剁好的肉用筷子顺时针搅拌，让肉起劲，拌好时肉略有拉丝感
这样做好的烤肠才有嚼劲
4· 刚刚余下的1/4份猪肉可保留0.5cm左右的小肉块
切放入刚拌的肉馅中，这样吃起来更有肉的口感
肉馅的肥瘦比最佳为2:8
5· 切好的肉丁，再加入10g盐、20g糖、1/2勺蜂蜜、1/4小勺白胡椒粉/黑胡椒、25g葱姜水、2小勺米酒、1大勺生抽，混合至调料和葱姜水被全部吸收
原料：五花肉、鸡蛋、羊肠衣、姜、红曲米粉、老抽、蚝油、黑胡椒粉、花椒粉、盐、白糖、红薯粉。
做法步骤：
第1步、盐渍羊肠衣取出清洗干净，浸泡半个小时，有人建议用白酒为了去腥。
第2步、五花肉剁成肉馅，不要太烂，就为这我也要买个绞肉机，剁太麻烦了，而求料理机也不给力，根本弄不烂。
第3步、剁好的肉和姜末。
第4步、所有调料全放到肉馅里，除了红曲米和红薯粉不放。
第5步、红曲米粉要用白酒调后放到肉馅里，目的是为了调色，让成品看起来红润更有食欲。
第6步、红薯粉要用水调逐次放进肉馅里，在放每一次时要把肉馅充分调和后再放下一次。
第7步、把小肠衣套在灌肠器上，顶端打一个结。
第8步、把肉馅灌完后，分段，用棉线系好。
烤肠的家常做法？
主料
烤肠数根
辅料
食用油少量
1. 买回来的的烤肠用清水清洗干净，用厨房纸擦干净表面水放在烤盘上备用。
2. 烤箱提前预热190°十分钟左右。
3. 碗中倒入少量食用油，我软毛刷子轻轻地在烤肠表面均匀刷一层薄薄的植物油。
4. 烤盘放入预热好的烤箱，190度十分钟即可。
5. 开吃。
到此，以上就是小编对于做热狗的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于做热狗的食材的3点解答对大家有用。
