大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天降美食3的问题,于是小编就整理了3个相关介绍天降美食3的解答,让我们一起看看吧。
黄元米果好吃吗?怎么做?
朋友,黄元米果我没有吃过,但看到您黄元米果的制作与我们平江过年农民大叔担的叫卖灰水年糕很相似,是老百姓家过年喜爱吃的年糕,具体做法是:先将糯米浸水一晚,另天将稻草烧成的灰多次过滤后放入浸泡的糯米中,带水用石磨成浆,待干做成块状的年糕,可以煎也可以用油泡或油炸,也可以蒸,都放砂糖,其味香,酥,软。以后发展成浸水糯米放灰水时还加些食碱,这样灰水年糕变成了淡***,不但香,酥,软还充满着碱香,味道中多添了几分年味是百姓餐桌上的必备佳肴!
黄元米果又称黄米果,黄粄,是江西省汉族传统名点,属客家菜,以田村黄元米果最为出名,口味正宗。发源于江西省赣州市会昌县,后...
黄元米果的用料
黄元米果的做法步骤
步骤 1
先把黄元米果切好片
步骤 2
把腊肉切成片
步骤 3
锅里放少许油,把腊肉放下去炒,炒有油光了,再把米果放下去炒,腊肉炒熟,米果炒软。
黄元米果好吃,是赣南特色美食,选用大禾米蒸制,淋入用黄元才烧好的灰水,加入槐米,最后倒入石臼捣烂成年糕状,按自己的喜好捏造型即可。可放入冰箱保鲜,食用时拿出切块用来炒,炸,蒸都可。
黄元米果在明朝正德年间就被列为贡品。在赣南、粤东、闽西等地都有制作食用黄元米果的传统,它和北方的年糕有点类似,最大的不同的就是要加入黄栀子做颜料,色泽金黄,味道浓郁。每年过年前夕,最想念的年味就是黄元米果,这是赣南客家人传统的年味。当然做黄元米果的方式和年糕也是很相近的,可以炒着吃也可以煮着吃!接下来我以炒为例子介绍下如何炒黄元米果吧!
食材:黄元米果一块 火腿肠一根 青椒1个 蒜苗少许
准备步骤:
2.火腿切片,青椒切块,蒜苗切段放盘备用
3.锅中烧油 ,油温7成热放入青椒火腿肠炒香,加入酱油和食盐
4.炒的差不多了下黄元米果,锅中加入少许的水防止黄元米果粘锅
5.中火翻炒至黄元米果软化加入味精即可出锅
我是美食领域专业创作者裁神,我来回答。
黄元米果是江西的特产名吃,类似于糍粑年糕。当然,具体的做法也是有所区别的,具体怎么做出下面详细的解释。
第一步,把大禾米蒸熟。
第二步,用石臼子把大禾米捣碎,捣烂。在捣碎的过程中要加入一些碱水。碱水的成分比较复杂。会加入一些草木灰,还有一些已经磨碎了的红栀子。本身大禾米的颜色是白色的,加入红栀子后,就会变成我们现在看到的***的样子。
第三步。已经倒好的黄元米果分块,放置放凉就可以啦。就是下面我们看到的样子。
群主提问的怎么做,可能还是想问,黄元米果怎么吃最好吃。下面我来一并回答。
黄元米果的吃法有很多,和我们对常遇到的年糕的吃法是差不多的。蒸着,煮着,炸着,炒着都可以。
蒸着吃,很简单。把它重新加热以后撒上一些白糖,芝麻之类的就非常好吃了。
肚子饿的时候,有哪些美食让你想一下就能有望梅止渴的效果?
我由于抽烟和喝酒,患有轻度症状的胃粘膜糜烂,所以当肚子饿的比较厉害的时候就喜欢吃面食,一般来讲最想吃的就是羊排小揪面。而羊排小揪面最喜欢吃的是连锅面,就是把葱姜蒜准备好,将羊排剁成一厘米大小的段,再将土豆和豆腐切成片或丁,或者是再泡点木耳加上也行。做法是将锅烧热放胡麦油同时放十几粒花椒(花椒随冷油一起放入,油热了花椒的香味也就出来了,并且颜色焦黄不糊,喜欢吃花椒的可以和面一块吃,可以和胃),将油烧热放葱姜蒜爆香再放羊排,这时加适量盐再加一点白(红)糖将羊排炒的焦黄后,放入土豆、豆腐稍煸一下再加热水大火烧开,后改小火焖炖十分钟左右就可以开始直接向锅里揪面了,面片大小有指头蛋那么大就可以了。出锅前直接向锅里调一点生醋、酱油,再调一点炸好的辣椒油提味,同时撒适量韮菜碎或者是香菜碎、香芹碎即可(我是从来不放味精、鸡精之类的东西)。绝对的鲜美无比,朋友们可以照此方法试试。
谢谢邀请:
天将午,肚内响如鼓。
信步来到成都北门大桥头的"枕江"大酒楼,拣副靠窗座头,摘下头上范阳斗笠、取下腰刀横放桌上,布搭连中银子砸在桌上的声音瞬间引起小二面部表情的凝固⋯
小二惊风活扯的声音在食客的喧嚣中格外尖细:一一幺师、上菜⋯
夫妻肺片中份一。椒麻肚片中份一。
火爆肚头。清烧什锦。鱼香鲜贝球。
姜汁嫩鱿鱼丝。锅巴鱿鱼。
汤菜。
汤菜。
吃好,人生一世,吃的在肚,穿的在身。
又上菜:一一
现在不知是否有这个菜?
典型的粤菜风格。
吃饭,吃完赶路,小二,四川泡菜整一份。
五颜六色,晶滢如玉,清爽香脆一一
有一种意念凭空想象能满足自己的意愿,所谓看图像,能够分解自己的思想,看到李子嘴里都有酸口水流出,肚饿,想吃大米饭回锅肉,想一想,仿佛感觉到了有一点饱。当你饥寒交加的时候,如果有一碗香喷喷热腾腾的面条,即是无比美好的事情,感觉瞬间充满了无穷的力量。
浙江象山的由来?
象山米馒头的历史起源于南宋象山九顷村,据记载,南宋宰相史浩曾将九顷村的米馒头带入临安给宋孝宗品尝,宋孝宗连说好吃。此后,米馒头就成了象山民间传统的吉利点心。2008年,九顷村的米馒头制作工艺被列入[_a***_]市非物质文化遗产名录,成为糕点类唯一入选的项目。
象山米馒头对米的要求特别高,要选用上好的象山产粳米,而且必须是新米;并配以白砂糖和水,自然发酵而成(其中绝对不添加糖精.发酵的小苏打.防腐剂等人工合成色素.)
米馒头是富有宁波地方特色的汉族名点,用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉哦,味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。
到此,以上就是小编对于天降美食3的问题就介绍到这了,希望介绍关于天降美食3的3点解答对大家有用。