大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青菜面条菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍青菜面条菜谱的解答,让我们一起看看吧。
青菜面条的做法?
最简单最快捷的就是用现成的包装面条煮好加配菜和调料啦,另外用青菜汁和面做手工面也是不错的选择,然后可以按自己的口味加配菜和调料。
我喜欢用猪油拌面吃,很香,加一点清汤、盐、酱油和生抽,配上香菜或者葱,煮面的时候放几片生菜或者各种绿叶菜。也可以加花生米,酸菜,酸豆角之类的。
青菜面条的做法?
最简单最快捷的就是用现成的包装面条煮好加配菜和调料啦,另外用青菜汁和面做手工面也是不错的选择,然后可以按自己的口味加配菜和调料。
我喜欢用猪油拌面吃,很香,加一点清汤、盐、酱油和生抽,配上香菜或者葱,煮面的时候放几片生菜或者各种绿叶菜。也可以加花生米,酸菜,酸豆角之类的。
青菜面条的神仙吃法?
答,青菜面条的神仙吃法是 ,先把青菜 洗净滤水,在锅内放入油 ,油热时放点葱花 然后放入青菜炒下装盘,再用白开水下面条儿 ,水要放宽一点 ,等面条快煮好时放入炒好的青菜 。这是拿大碗调料 ,放入蒜泥香油的盛装青菜面条 。这样做的青菜面条神仙好吃。
1. 将青菜和面条一起煮熟,加入适量的盐和鸡精调味。
2. 青菜富含维生素和纤维素,能够促进消化和增强免疫力;面条含有丰富的碳水化合物,能够提供能量和饱腹感。
3. 如果想要更加营养丰富,可以加入蛋、豆腐、肉类等食材;如果想要口感更佳,可以加入葱姜蒜等调料。
同时,注意不要过度煮熟,以保留食材的营养和口感。
下面介绍一种神仙吃法:
青菜洗净后切成适当大小的段,放入开水中焯水并过冷水。
面条煮熟,捞出泡在凉水中备用。
锅中少量油烧热,加入蒜末爆香,再将焯好水的青菜和适量盐一起煸炒至熟软。
将面条捞出控干水分,放入已经炒好的青菜中继续翻炒均匀。
根据自己的喜好,吃几个打几个,煎成两面焦脆的荷包蛋。
3、将煎好的鸡蛋盛出来,并把里面的油都倒出来。
直接加入足够的清水,烧开,加入面条。
4、煮至面条八成熟(就是吃起来还有一点点硬的时候),加入一大铲生抽,适量盐搅拌均匀。
还可以根据口味加入胡椒粉或者十三香等,我喜欢简单干净的味道,就只加了生抽和盐。
5、加入洗净的菠菜。
再煮1-2分钟左右即可。
吃的时候,先把面条盛出碗中,夹上菠菜,再加上一个焦香的荷包蛋,淋上面条汤即可。
蔬菜面条该怎么做?
做蔬菜面就是用各种颜色的蔬菜汁代替水和面,做面条呢,面粉的选择很重要,高筋粉是最理想的选择,够劲道,滑润,还有一个东西不能完,和面的时候要加上适量的盐巴,盐是做面条的筋骨。
来看我做蔬菜双色面的过程↓↓↓
准备材料:
高筋面粉400克,菠菜200克,胡萝卜200克,盐巴4克,鸡蛋两个
1
菠菜、胡萝卜洗干净,准备打汁
2
胡萝卜打成汁水
步骤 3
菠菜打成汁水
步骤 4
对于北方主妇来说,玩面团是家常便饭,因为北方人的主食就是面食,馒头包子花卷大饼就是饭,手工面条更是最家常的,差不多每天都要做的,但对我我们这种吃米长大的南方人来说,做面食看起来是很复杂的活儿。其实老话说得好,会做的不难,只要掌握好其中的诀窍,做起来也是非常容易的。
手工和面其实就是一个调面和揉面的功夫,调面团兑水要适当,多了面团过稀少了面团太硬,所以适量的水是关键,我家隔壁一位邻居就干过用了10斤面粉还和不成面的冏事,先放面后放水,水放多了又加面,面又加多了又加水,如此反复用了10斤面粉最后调成了一碗浆糊,饺子没包成,最后煮成了疙瘩汤!好吧,虽然大多数人不会如此极端,但面糊的调和中只要掌握水要一点点加这个关键就好了。
先用大碗装入面粉,然后加入少量的水。
先用一根筷子搅拌,搅得觉得还有干粉,就再加一点点,再搅拌,还有干粉就更加,一直搅拌至面粉成为絮状的时候就不要再加水了。
然后把面粉揉和成团,揉的时间要长一些,一般手揉20——30分钟,揉到面团出筋的状态就可以了。
再把面团包上[_a***_]膜或者干布,让面团醒个十来分钟。
然后将案板上撒上干面粉,将面团擀成薄面片。
如果想做红色面条的话,可以用胡萝卜或者是火龙果榨成汁,然后用来揉面。接下来就可以直接做面条了,如果想做绿色的话可以用青菜汁揉面,然后做面条。这种五颜六色的面条非常漂亮,看着也很有食欲。
【彩色蔬菜手擀面】
蔬菜面条就是用蔬菜汁和蔬菜泥来代替面条里的水制成蔬菜面,灰这里做的面条就用了三种蔬菜,分别是紫甘蓝、菠菜、胡萝卜,用的是蔬菜汁,添加了少许的蔬菜泥来制作的。
其实还有很多的蔬菜都可以用来做蔬菜面。比如南瓜、紫薯、红薯等,把这些食材蒸熟后压成泥,然后加入面粉里一起揉面就可以了。
【彩色蔬菜手擀面】
把蔬菜用榨汁机打成汁,再用蔬菜汁和面,就能做出蔬菜面条了,其实蔬菜面条有很多种,有菠菜面条,紫甘蓝面条,芹菜面条,胡萝卜面条,紫薯面条,南瓜面条,北瓜面条,火龙果面条,猕猴桃面条,还有很多种,反正是平个人喜欢,想吃什么样的,就把什么食材打成汁或泥做就可以了。
到此,以上就是小编对于青菜面条菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于青菜面条菜谱的4点解答对大家有用。