大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸带鱼菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒸带鱼菜谱的解答，让我们一起看看吧。
蒸带鱼的做法？
做法如下：
1. 原料：带鱼、香葱、姜、小米辣、海鲜酱油、花生油、料酒。
（图片来源网络，侵删）
2. 带鱼洗净，剪去鱼鳍，去除鱼头，用剪刀将鱼腹剖开，去除内脏和表面一层黑膜，内脏去除完，一定要去除内脏下面的血污线，这是鱼腥的主要来源，然后用清水清洗干净，将带鱼切成2厘米的段备用。
4. 香葱切段、姜切丝、小米辣切丝备用。
（图片来源网络，侵删）
5. 腌制好的带鱼摆入盘中，在鱼身上撒上大量香葱和姜丝。
6. 蒸锅水烧开后，将鱼放入蒸锅，盖上锅盖，蒸8-10分钟后，取出将表面的葱、姜丝去掉，撒上香葱末。
7. 锅中将花生油烧成滚热，将热油淋至鱼身上。
（图片来源网络，侵删）
蒸带鱼最正宗的做法？
食材
带鱼1000克、香葱80克、姜20克、小米辣2个、海鲜酱油10克、花生油20克、料酒10克。
做法
1、带鱼洗净，剪去鱼鳍，去除鱼头，用剪刀将鱼腹剖开；
2、去除内脏和表面一层黑膜；内脏去除完，一定要去除内脏下面的血污线，这是鱼腥的主要来源；
到此，以上就是小编对于蒸带鱼菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸带鱼菜谱的2点解答对大家有用。
