墨江特色美食,墨江特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨江特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍墨江特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南墨江特产有哪些？

云南墨江特产有哪些？

墨江紫米

因米呈紫黑色而得名，属籼型紫糯水稻。墨江紫米米粒细长，糯性好、粘度高，蒸煮后有断米复续现象。紫米营养丰富，有补血、健脾、理气、接骨等药用价值。紫米可煮食，也可加工成副食品，如紫米粑粑、紫米米线、紫米三七炖鸡、紫米汽锅鸡等。2007年墨江被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国紫米之乡”称号。

墨江紫米封缸酒

紫米系列产品天溪牌紫米封缸酒1992年获巴黎国际名优酒展品会金奖，1994获巴拿马万国博览会特别金奖。天溪牌紫谷酒和紫米封缸酒被中国企业品牌推进委员会授予2003年度“中国著名品牌”称号。

墨江咖啡

云南墨江最出名的当然是墨江紫米  ，产于北回归线上的墨江紫米，是滇西南的特产，因米呈紫黑色，故得名，煮出的饭香糯好吃。墨江还有当地小吃竹虫，石蚌，腌蚂蚱等都挺有名气。

到此，以上就是小编对于墨江特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于墨江特色美食的1点解答对大家有用。