大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食茄子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食茄子的解答，让我们一起看看吧。
美食阿米肉末茄子做法？
2. 茄子切滚刀块放盐，倒入水泡15分左右，挤出茄子水份，撒入一层薄的玉米淀粉抓匀！
4. 1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用
5. 锅内放油烧7成热，茄子炸至金***捞出
6. 锅里留油放葱姜蒜煸香
8. 放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅
9. 一道酸甜可口的红烧茄子就做好了！是不是很诱惑呢！
长茄子，肉沫，蒜片，姜末，郫县豆瓣，白糖
做法
1、先把茄子切成小块后，切成花刀
2、锅上放入油后把茄子皮向下用油炸，
3、茄子皮变色后，起锅放入微波炉内中火打三分钟。
美食，素炒茄子的做法？
1、准备材料：紫皮茄子（两个）、食盐（适量）、蒜（三瓣）、干辣椒（适量）、老抽（少许）、食用油（适量）、毛葱（少许）。
2、将茄子去皮切块，蒜切碎，葱叶切碎备用。
3、起锅烧油，将油烧至五成热。
4、倒入蒜末干辣椒炒香。
5、倒入准备好的茄子煸炒。
6、茄子变软后放入食盐、老抽，翻炒两分钟。
7、出锅，上边撒上葱碎进行点缀。
美食，素炒茄子的做法？
1、准备材料：紫皮茄子（两个）、食盐（适量）、蒜（三瓣）、干辣椒（适量）、老抽（少许）、食用油（适量）、毛葱（少许）。
2、将茄子去皮切块，蒜切碎，葱叶切碎备用。
3、起锅烧油，将油烧至五成热。
4、倒入蒜末干辣椒炒香。
5、倒入准备好的茄子煸炒。
6、茄子变软后放入食盐、老抽，翻炒两分钟。
7、出锅，上边撒上葱碎进行点缀。
茄子能做什么小吃？
用茄子可以做成很多美食，1、炸茄盒，先把茄子洗净去头尾，切成薄厚适中的片，切时让两片连着，中间夹上搅拌好的肉馅，外面褢上一层和好的面糊在热油中炸至两面焦黄即可，外酥里软香咸可口。
2、拌茄泥：将茄子洗净切片上锅蒸十分钟至软烂放凉后加调好的麻酱和蒜泥或凉拌汁拌匀即可。
3、蒜茄子：将茄子洗净劈成四辫上锅蒸熟后晾凉，抹上用盐腌好的蒜泥，量要大点撒上香菜放入冰箱，随吃随取。
到此，以上就是小编对于美食茄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食茄子的4点解答对大家有用。
