大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家简单菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍在家简单菜谱的解答，让我们一起看看吧。
有什么简单好吃的家常饭，推荐一下菜谱？
大家好，我是寻味儿！
炎炎夏日再次袭来，小伙伴们做好准备了嘛？
要说天干物燥，人们很容易食欲下滑，所以美味的食物成为我们生活中不可或缺的一部分！
在外吃惯了各种美食外卖，那么在家我们有哪些值得推荐动手去做的美食呢，小编今天就来为大家分享几道菜，也适合家庭聚会！
1.首先荤素搭配，可选主材料鸡鸭鱼猪肉海鲜类！可做菜肴:鸡🐔（红烧鸡，炖鸡）鸭（啤酒鸭，红烧）鱼（清蒸，红烧，剁椒鱼头，炖汤）猪肉（红烧肉，红烧排骨，炖猪蹄，水煮肉片，猪肉搭配青菜炒也特别好吃😋)海鲜（红烧，清蒸），以上为常见市场的食材，在家也比较好操作！
2.素菜:素菜可选择蒜薹炒肉丝，酸辣土豆，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，清炒莴笋，凉拌黄瓜，蒸蛋！等等！
我觉得在家吃的更是一个温馨，不需要看周边环境，只要环境舒适，吃什么显得没那么重要了！
好了，小伙伴们，你们那里都有哪些好吃😋的家常菜呢，共同分享，增长知识！感谢大家！[祈祷][祈祷][祈祷]
作为上班族来说， 每天下班很累回家，还要为晚餐吃什么而烦恼？ 给大家分享一周晚餐食谱，8道家常下饭菜，道道都很美味，做法简单容易学，有荤有素，又快又好吃还营养，天天不重样，照着做，不用为晚餐吃什么菜犯愁了。一起来看看吧。
【洋葱炒鸡丝】
制作：鸡肉丝加入适量的盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀后腌制一下；热锅凉油，下入鸡丝进锅翻炒至变色，加入准备好的洋葱丝进锅翻炒出香味，最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。
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我自己做家常饭一般坚持这些原则：
1.食物多样化，不同食材经常换样做，荤少素多，荤素搭配合理，营养均衡，结构合理。粮谷类、蔬菜、水果等种类齐全。经常用根茎类蔬菜比如红薯、土豆、山药、芋头或者玉米等粗杂粮代替精米精面类主食。
2.色彩丰富。不同颜色的食物所含的营养素不一样，一般颜色越深的食材含有的营养素相对越丰富。这样选择既保证了营养素的充分获得，也能做到***食欲，尤其家里有儿童的，五颜六色的搭配会让孩子吃的非常开心。
3.烹调方式上多***用水煮、焯、清蒸、急火快炒等方法，少用红焖、红烧、熏、酱、煎、炸、烤等方法，有一些食物可以选择生吃，以保证营养素流失率最低。
4.少油少盐少佐料，养成口味清淡的[_a***_]习惯，保持食材的原滋原味，目标个人每日盐量控制在6克，植物油控制在30克。
有什么简单好吃的家常饭，以下推荐几款我平时经常做的菜式，希望你喜欢！
这道香辣肉碎茄子，做法简单+美味又下饭！做法:
2, 把腌好的肉碎，热锅下油，放点蒜蓉爆香，翻炒肉碎至金黄，加少量麻辣烫，和老干妈辣椒油，翻炒几下，加半小碗清水，放少许盐，少许鸡精，老抽少量调色，煮两分钟，最后全淋在茄子上面即成！非常简单，下饭😍👍
这道(小舞菇玉米肉碎芝士)，也是非常简单，小孩特爱哦，浓浓的芝士香😍😍
2, 热锅下油放入蒜头爆香，加入肉碎炒至金黄，加入小舞菇和玉米，放少许盐，白糖，加入3-4块芝士，翻炒1分钟左右，即成！
1, 把冬瓜切好块备用。
简单好吃的家常饭我认为应该符合三个原则，一是要适合家人胃口；二是要营养均衡；三是要做法方便快手。因为每家都有自己的饮食习惯和偏好，所以我就以自己家的一日三餐食谱来回答一下您的问题吧，希望能对您有所启发。
我想我们自己做饭吃饭，很重要的前提就是适合家人的胃口了。任何菜谱都应该是照顾到家人的口味与身体健康，比如家里有血压高的人，那么我们就要适当的减少盐分的摄入量；如果有家人吃不了辣，那么我们也要减少做辣味菜的比例；再或者有孩子和老人，那么就更要照顾他们的年龄和习惯，尽量做一些清淡易消化的食物。所以说每个家庭的家常菜谱都是千差万别的，要视具体情况而定。
我们大部分人都是在家里吃一日三餐或两餐，因此在家里吃什么就显得尤为重要了，对我们的身体健康会起到很多潜移默化的作用。从菜谱搭配来讲，我认为营养均衡最重要。最好是荤素搭配，荤类尽量选择牛羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类，猪肉虽然味美可口，但是因为胆固醇、油脂等含量较高，因此不太建议经常食用呢！蔬菜类更是建议种类多样，能够换着花样吃以利于各种营养素的吸收。鸡蛋、奶类和豆制品也不可或缺，因为它们都是优质的蛋白质来源。最后是主食，我也建议最好减少精米白面的摄入，能够做到粗细搭配最好，多增加一些谷类和薯类的选择，这样才会营养更加均衡。
家里做饭无论吃什么，除了周末休息以外，作为上班族来讲，每天做饭的时间其实不是很多，或者累了一天了，回到家里就不太想做那些复杂繁琐的饭菜了。因此我们的就要选择那些方便快手的操作方式，在相对比较短的时间内就能端上桌最好。这个一方面需要我们熟练掌握一些做饭技巧，另一方面食物种类的选择也很重要。下面我就来推荐一下我家餐桌上的常见搭配吧，都不是特别复杂，一般最长一个小时之内都可以做完啦！
1、炖牛肉+熬炸豆腐+炒虾仁+醋溜白菜，这是周末在家的时候，时间比较充裕，因此炖了牛肉。
2、鲜虾蘑菇丝瓜汤+黄瓜炒蘑菇+凉拌西兰花+老虎菜，这个搭配比较清淡，而且蘑菇买多了，所以做了两种吃法。
3、酸汤肥牛+胡萝卜炒油菜+醋溜***+凉拌豇豆，因为酸汤肥牛比较高热量，所以其他几个就都搭配了素菜。
到此，以上就是小编对于在家简单菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家简单菜谱的1点解答对大家有用。
