大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么食材营养大脑的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么食材营养大脑的解答，让我们一起看看吧。
大脑需要哪些营养，怎么补充这些营养，怎么让大脑不累？
大脑需要稳定的血糖。
大家应该都有过这样的经验，虽然我已经很久没有过这样的经验了，我努力回想。我们一觉睡醒以后，匆忙赶去上班，路上随便买个早点应付下来。到了公司，坐在工作岗位上，却无法静下心来工作，得缓个一段时间，才能真正投入工作。然后就到了午餐时间，午餐过后，昏昏欲睡，需要休息比较长的一段时间，才能真正投入工作。这还算比较好的情况，还有一部分人，一直都处于心慌和抑郁的状态。
这种情况，其实和我们身体的血糖水平息息相关。
吃的营养科学观有做过类似的研究，当人体的血糖平均指数保持在90到95毫克以上，身体才能最好地产生能量。
神经细胞和脑细胞中能量的产生只能依赖于糖，脂肪和蛋白质是无法是无法为它们提供能量的。这两种细胞中糖的含量即使只降低了一点点，思维也会变得缓慢而混乱，神经也会变得紧张。一个人的血糖一旦降低到正常水平以下将变得易怒，暴躁，喜怒无常，抑郁和不愿与人合作。由于大脑只能依靠糖来提供能量，因此，如果血糖指数降到非常低的话，很可能导致眩晕或昏厥。
我曾经在其他问答里答过一篇文章，就是在没有正常食物选择的情况下，如何保持体力和头脑的清醒。在有限的选择下，我选择了高蛋白的食物牛肉干和比较容易解饿的香蕉，从而保证了，一整天的高铁旅途不累，而且头脑清晰。
国外的研究也表明，富含碳水化合物的早餐，吃完以后，血糖将很快地升高，但降低得很快。我自己也有这样的体验，当我早餐没有特意补充大量蛋白质的时候，我的情绪和身体就像坐过山车一样，吃完早餐以后，昏昏欲睡，半个小时后，又心慌得很，无法保持平静。而富含蛋白质的早餐，可以使你的血糖指数上升到超过正常水平，且整个上午都保持在120毫克左右，你将感觉无比舒适。这种平稳的血糖，可以让你一整天都处于工作效率奇高的状态。
多所大学都曾做过类似的研究。所得出的结果也都完全一样，餐后数小时内身体的舒适程度和效能水平有赖于所摄食的蛋白质的数量，另外，充沛的精力还需要少量的脂肪和一定数量的碳水化合物。只有当所吃的食物中同时含有糖及蛋白质和脂肪时，糖才能逐渐地被吸收进入血液，身体产生的能量才能长时间维持在一个很好的水平。
需要的营养很多，脂肪，蛋白质，糖，钙，维生素，等等。
如何补一日三餐不可少，饮食均衡，多吃鱼肉，鸡蛋，牛奶，鸡肉，芹菜。动物肝脏肾脏，大豆，黑米，黑芝麻等等。
我们大脑缺少什么营养元素？
不知道你要问的是在什么情况下缺少什么样的元素。
我可以提一下大脑比较重要的几种营养元素。
第一、血糖，血糖是大脑直接能量来源，每天主食里加三分之一粗粮，可以使血糖缓慢、持续上升
第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。
第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。
补充这些可以吃一些核桃、鸡肉、香蕉、鸡蛋、西兰花、南瓜之类的。
到此，以上就是小编对于什么食材营养大脑的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么食材营养大脑的2点解答对大家有用。
