大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玻璃鱼菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玻璃鱼菜谱的解答，让我们一起看看吧。
小玻璃鱼的做法？
食材：
玻璃鱼 半斤 花生油 适量 盐适量 料酒 少许 黑胡椒粉 少许 面粉 少许
（图片来源网络，侵删）
步骤1/4
1.玻璃鱼剪去鱼头和内脏清洗干净；控干水分撒适量盐和少许料酒腌渍半小时。
（图片来源网络，侵删）
去皮草鱼肉一畔约八两。
配料
（图片来源网络，侵删）
肉丝三两，面粉两半，北葱二两，香菇丝二钱，生红椒一粒，火腿丝五钱，鸭蛋一粒，绍酒半两，精盐、味精、香油各少许。
做法
将草鱼肉取去肋骨，抹上酱油、绍酒、精盐、蛋清、味精少许，并撒上面粉，下鼎炸朥片刻硬化捞起。北葱切丝炸朥，把朥去掉，投入香菇丝、白肉丝共炒匀，投入上汤、味精、绍酒，把鱼下鼎共焖之，取起，鱼肉放在盘里，配料盖在鱼肉上面。用原汤下鼎勾糊，加点香油淋上即成。
玻璃鱼好吃吗，怎么做好吃？
一种特别好吃的食物，它的个头比较小，但是味道却是特别的棒的，它的营养价值可以说是鱼类里面算比较高的了，他最好吃的做法就是煮汤喝，这样对我们的身体也有很大的好处，就是配上一些蕨菜，放在锅里煮，煮熟了之后再吃，可以补虚滋补身体。
到此，以上就是小编对于玻璃鱼菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于玻璃鱼菜谱的2点解答对大家有用。
