大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于熬粥能放哪些食材的问题,于是小编就整理了4个相关介绍熬粥能放哪些食材的解答,让我们一起看看吧。
糯米粥里放什么好?
煲糯米粥时可以放红枣,桂圆,莲子,花生,枸杞,山药,核桃,葡萄干,南瓜等等。
糯米具有排毒的作用。糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用于制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素b2,多量淀粉等营养成分,是一款营养丰富的养生粥。
食材 糯米,枣,羊骨,白砂糖
辅料
羊骨(300克)
白砂糖(5克)盐(3克)
制作工艺
1:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时.
3:放入红枣.
4:用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底.
米可以配一些红枣或者枸杞,这些搭配在一起制作出来的粥味道都是非常的鲜美,而且对身体来说也是非常的有帮助。首先需要准备一些糯米放入到水中进行浸泡,把一些不好的糯米全部给剔除掉,接下来的话需要直接给放入到砂锅里面,再把一些红枣和枸杞处理干净,直接放入到砂锅里,盖上盖子烹饪大概半个小时左右,就制作出非常好喝的粥,
加点红枣,桂圆,枸杞,再加点冰糖或者红糖,这样营养又美味,口感特别好。也可以加谷类,燕麦片。煮糯米粥时,适当加一些百合,对身体非常有益,因为糯米中的铁与百合中的叶酸都有益于维持红细胞的正常功能,经常食用,对恢复肌肤血色很有助益。
用十几种豆子熬粥可以吗?会有什么功效?
谢谢邀请!用多种豆子熬粥是可以的!对于这个问题,我给大家简要介绍一下,供大家参考食用。
首先,我介绍下,我平时早上吃的养生粥:
一,做法,
取干净的黄豆一把,黑豆一把,红豆一把,江豆一把,花生米,黑米,核桃两个仁,黑芝麻一把,红枣去核3个,放入豆浆机里,开机定时,一般30分钟,就做好了,美美的喝上一碗,真是舒服极了!
二,具体功效,
常服上述营养粥,可以补血养血,养颜美容,补肾生精。抗衰老,降三高,对高血压,高血脂,心脑血管疾病等都有预防作用,同时还有延年益寿,益智健脑等功效,真是不可多得食品!
三,注意事项,
喝营养粥,要因人而异,因病而异,也不是都可以随便的喝,如,糖尿病,或痛风的人,要注意,尽量做粥的时候不要加对于疾病有影响的食物。
煮粥的时候放碱面好吗?放碱有什么不好?
好,不但没有坏处,反而还有利于营养的吸收。
从营养学的角度来说,煮粥加碱实在是得不偿失。 食用碱有一种特殊作用--它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说,泡发各种海鲜的时候,如果加一点碱,吸水就多,泡发之后就饱满。对于各种粮食来说,加一点碱,其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中,这样淀粉微粒也更容易散开,煮粥之后口感就比较粘稠。
拓展资料
一般常说的“碱”有两种,一种是苏打(NaHCO3),一种是碱面Na2CO3。
苏打是做发酵用,比如蒸馒头,碱面是做面条用,或者煮粥时加一点味道很好!增加稠度!一般治疗胃酸要用苏打,因为他有***,在酸中体现碱性,在碱中体现酸性,所以他才可以中和胃酸,而不至于伤胃!
碱性食品,同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物; 反之,硫、磷较多的即为酸性食物。
煮粥的时候放碱面好吗?放碱有什么不好?
好,不但没有坏处,反而还有利于营养的吸收。
从营养学的角度来说,煮粥加碱实在是得不偿失。 食用碱有一种特殊作用--它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说,泡发各种海鲜的时候,如果加一点碱,吸水就多,泡发之后就饱满。对于各种粮食来说,加一点碱,其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中,这样淀粉微粒也更容易散开,煮粥之后口感就比较粘稠。
拓展资料
一般常说的“碱”有两种,一种是苏打(NaHCO3),一种是碱面Na2CO3。
苏打是做发酵用,比如蒸馒头,碱面是做面条用,或者煮粥时加一点味道很好!增加稠度!一般治疗胃酸要用苏打,因为他有***,在酸中体现碱性,在碱中体现酸性,所以他才可以中和胃酸,而不至于伤胃!
碱性食品,同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物; 反之,硫、磷较多的即为酸性食物。
到此,以上就是小编对于熬粥能放哪些食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于熬粥能放哪些食材的4点解答对大家有用。