菜谱炒丁,炒丁的菜名窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱炒丁的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱炒丁的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒彩丁的正确方法？
2. 怎样做炒五丁？

炒彩丁的正确方法？

用料：土豆1个、豌豆(鲜)80克、猪肉100克、玉米80克、胡萝卜1段

步骤：

1.猪肉切成小丁

2.准备玉米粒

3.胡萝卜去皮洗净切成丁

4.豌豆米洗净控水

5.土豆去皮洗净切丁

6.锅里油热加入肉丁煸炒

7.加入胡萝卜煸炒

8.加入全部材料翻炒

怎样做炒五丁？

【制作材料】：香肠1根、蒜苔150克、胡萝卜1根、五香豆腐干1个、青红辣椒各一个

【制作调料】：葱姜适量、盐1克、五香面2克、鸡精2克、白糖2克、生抽3克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：我们把香肠切成和手指盖大小差不多的丁，胡萝和五香豆腐干也切成和香肠丁大小，青红辣椒也切成丁，同时把蒜苔也切成1cm左右的小段备用 ；切完主料后，我们把姜和大葱都切成粒备用。

【步骤二】：我们准备好所有材料后，锅中添水烧开，然后把胡萝卜放入锅中焯一下水，一般焯水1分钟就可以了，然后捞出来放凉水中冲洗一下，把水沥干备用。

【步骤三】：锅中放油烧热，开小火，把葱姜末倒里边，炒出香味，记住一定要小火，火大了容易把葱姜炒糊了。葱姜炒香肠，然后先把香肠倒里边炒熟，炒出油来。

到此，以上就是小编对于菜谱炒丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱炒丁的2点解答对大家有用。