大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪一种是安全且健康的饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哪一种是安全且健康的饮食的解答，让我们一起看看吧。
日常生活吃什么菜健康？
【2018-3-19文字649参谋长26】
说到吃什么菜健康，首先要从两方面考虑，一方面是食品安全方面，另一方面是营养方面。
根据中国居民膳食指南推荐，每人每天都要食用，300到500克蔬菜。
根据这个标准，我们每天需要摄入很多的蔬菜，那么，第一方面，食品安全的方面就尤为重要，现在，不像，六七十年代以前，食品安全，很烦，很令人放心。现如今我们使用的蔬菜，有很大一部分，打了农药，或者是有农药残留，打了一些，抗虫，看病，增长剂的药，所以说，我们在蔬菜的选择方面一定要很慎重，选择，安全的，靠谱的，蔬菜来源。还有我们在日常选购的选购蔬菜的时候，也要培养自己，有识别，这种蔬菜是否新鲜，是否打过农药，这种能力。
第二种就是营养方面，从营养的角度来讲，我们应该吃，深色的蔬菜。深色的蔬菜，可能大家不知道都包括哪些，例如，菠菜，生菜，油菜，西兰花，苦菊，等等。因为它们富含丰富的膳食纤维，可以在肠道内，雨水，作用后，膨大，促进肠道蠕动，防止便秘，增加饱腹感，这样的菜对于减肥人群来说，是，首先推荐的。第二种，应该吃有抗癌作用的菜。例如十字花科的，蔬菜，想白菜，萝卜，西兰花等等。因为狮子观花科的蔬菜，他们还有的抗癌物质，对我们身体，有很大的好处，另外我们还要吃多吃点大蒜，洋葱之类的。蔬菜选的好，但是烹饪方法不对，也是无济于事的，例如蔬菜，我们应该急火快炒，蔬菜清洗的方式也是，先洗后切，很多人选择先切完之后再洗，这样营养物质极大程度的流失，水溶性的维生素，今天荡然无存，所以说，从烹饪，到整个过程，还有咸菜的过程都是记过至关重要的
参谋长~高爽（国家二级公共营养师、中药学学士、营养学会会员、营养科普原创作者）
建议吃当季的菜，不要选反季节的蔬菜还有腌制的菜也是建议不要吃的，在选择菜品时也要注意是否新鲜，或者在运输过程中有无添加剂，比如***，曾有报道说泡过甲醛，还有毒豆芽，添加了吹熟剂的西红柿，这些在菜市上也要注意辨别
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随着社会的发展，生活水平的不断改善，从最初的一日三餐温饱到现在的每餐该吃什么，想吃什么，吃什么才健康，很多的食品问题不安全，怕打农药过多，怕打催熟剂各种，吃菜还是根据每个人身体所需，身体缺什么补什么，如果正常情况还是吃当季菜品，保证了菜品的新鲜，价格还实惠，个人买菜的话喜欢去本地阿姨或老奶奶那买，可以让他们早点卖完回家，也保证了自己的菜新鲜健康
什么样的膳食才有利于健康？
答、世界卫生组织提出了居民膳食"5+a***，提倡每天食用5种以上的水果和蔬菜。以预防慢***。包括心血管病，2型糖尿病，癌症、肥胖症等。吃水果和蔬菜有助于减少营养缺乏症和加强对传染病的抵抗力。
人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成份完全不同，除母乳对0至6个月龄婴儿外，任何一种天然食物
都不能提供人体所需的全部营养素、平衡饮食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养的要求。达到合理营养、促进健康的自的。下面就是中国居民膳食(2007)指南的十条要求，适合于6岁以上的人群:
(1)食物多样。谷类为主、粗细搭配。
(2)多吃蔬菜水果和薯类。
(3)每天吃奶类、大豆或其制品。
(4)常吃鱼、禽、蛋和瘦肉。
(5)减少烹调油用量、吃清淡少盐膳食。(成年人食盐每天不超过5克)
(7)三餐分配要合理，零食要恰当，可吃20克/[_a***_]。
我是健康教育所的公共卫生主任医师，传播健康知识和技能、解答健康相关问题、分享健康养老、科学就医经验是我的职责！使大家都能健康生活、老有所养、幸福快乐是我的愿望！下面的图片是我讲课的课件剪切下来的一部分。如果喜欢我的回答，请点击关注我。如果有什么健康问题也可以直接私信问我或邀请我回答。
中医治病讲究辨证论治，中药属于阴阳五行药性，其实食物也有阴阳五行属性，或有益于康复，或不利于健康，要想疾病好的快，还需注意饮食调节。
病中膳食，建议清淡为主，如容易消化的粥食。因为粥软烂易消化可以不用过多咀嚼，而且粥熬好后上面有一层细腻粘稠的粥油，是米汤的精华滋补力最强。生病的人消化力相对迟钝，新陈代谢衰退，不能常规地排除体内废物；如恣意进食，容易产生积滞，不仅阻碍病体的好转，甚者影响到治疗效果，加重病情。
佐餐建议素食为主，粥菜一般要比饭菜清爽，如青菜、豆腐（干、皮）、酱瓜（萝卜）、海蛰等；即使荤的，也建议选用清炖的鸡肉、鱼肉、鸡蛋以及牛奶等营养丰富，不太油腻的食物。
回答这个问题看似简单，其实却相当困难。例如:人为什么会患癌症，而且随着人们的生活水准的提高，吃的越来越讲究，讲膳食的营养和保健，结果呢？患癌症的越来越多。原因是什么呢？其实我们的先人在造字时就给出了答案:癌=疒+品+山，品字代表三个口，就是吃、吃、吃！这样以来，癌的意思就出来了:吃、吃、吃，吃的堆积如山，就得病，这个病就是癌症！
还有，即使同样的膳食，因吃的时间(时气)，地方(地气)，季节(节气)，男女(人气)，性情(情气)等因素不同，对健康影响不同。我称之为气养作用。
如果非要给哪种膳食对健康最有利，我给出的答案是小米粥。
只所以选小米粥，是因为小粥最养人，最养寿，最有利健康，原因是小米粥聚集十分强大的生命力！
一碗小米粥，要有千千万万个未破碎的小米粒做成，每个小米都有一个生命核，就是这个生命核，若将小米种到地里就能发芽。这些生命核的集聚，就形成了较强的能量，起到增强生命力，养人健身的作用。
曾听说过西餐比中餐健康，这种说法的依据是什么？
感谢您的邀请！
西餐多以高蛋白、高脂肪、高热量肉食为主，而食用碳水化合物、纤维素成分的食物偏少，而我国则主要从谷物中摄取热量。这就是为什么西方人大多易患肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症，而中国人不少营养缺乏、体质偏弱的原因。在烹调方式上，西方***用机器操作进行大规模化生产，要求营养、方便、快捷，中国则注重细火慢温，把菜肴做得精细，以香诱食欲为特征，以调和五味为根本，以色彩艺术为精华，食不厌精，脍不厌细，要求色香味形俱佳。所以说不存在西餐与中餐哪个更健康这个说法。
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其实西餐并不比中餐健康，君不见西方国家在古代人口数量，然后对比中国人口数量，就知道，虽然有各种因素，但是我觉得饮食也有一部分原因，西餐主要是肉食为主，配以面包，点心，以及少量的蔬菜，但是到现代后由于大众的饮食要求和个人需求，所以认为西餐会很健康，
您好！这个说法怎么说呢……有缺！中餐哪个不好？油炸算中餐吗？中餐是因为有油吗还是因为油比较多啊？西餐是因为人家做的油不一样吗？中餐也可以啊！所以说这个没有什么根据！就像中药和西药一样！
到此，以上就是小编对于哪一种是安全且健康的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪一种是安全且健康的饮食的3点解答对大家有用。
