大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱凉瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱凉瓜的解答，让我们一起看看吧。
如何将苦瓜和芹菜一起炒？
芹菜炒苦瓜
芹菜炒苦瓜制作方便，苦中有香，风味独特，健身开胃，解热消暑。
中文名
芹菜炒苦瓜
主要食材
芹菜100克，苦瓜300克，
制法
芹菜和苦瓜能一起炒着吃，做法如下：；
主料：苦瓜半个、芹菜100g、鸡蛋2个 ；辅料：油适量、盐半勺、味精1/4勺；
1、苦瓜清洗干净。
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2、苦瓜切片。
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3、芹菜洗净改刀切好。
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4、芹菜杆和叶分开。
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用料：苦瓜 1个、芹菜 3根、蒜瓣 2瓣
白米醋 2滴
做法：
1、苦瓜清洗干净，去蒂去瓤，切成薄片
2、芹菜洗净，切成段， 大蒜切片
3、锅里放1.5汤匙的花生油，热油，下苦瓜翻炒，加入2滴白米醋，翻炒至苦瓜变色均匀，盛出来
4、锅里再放入2汤匙花生油，热油，放蒜片炒出香味，再把苦瓜倒进去翻炒均匀， 放芹菜一起炒，待芹菜熟软，加盐和鸡精炒匀，关火
5、出锅装盘，开吃
我国苦瓜产区分布与面积？
苦瓜是常见的在夏季用来清暑去热的蔬菜，在我国各地均有栽培。其含有丰富的维生素B、C、钙、铁等营养元素，以其为原料的苦瓜炒肉等在我国也是家喻户晓的菜品。
苦瓜原产于东印度热带地区，在我国的栽培历史悠久，但目前主要分布在长江以南地区，特别是华南、海南一带栽培较为普遍。苦瓜在海南普遍分布，南部地区一年四季均可栽培，而北部地区则只在春、夏、秋季种植，是海南的传统名优蔬菜。 苦瓜在海南的种植面积较大，年播种面积8万亩左右，一年四季都有产品上市。其产品除在岛内销售外，冬春苦瓜主要供北运大陆及出口到港澳市场，是出口创汇较高的主要蔬菜之一。
苦瓜蒸着怎么做？
食材：苦瓜一根、青椒一个、猪肉一块、生姜一块、葱一根、鸡蛋一个、蒜末适量。配料：花椒油2勺、香油1勺、盐适量、淀粉适量、料酒适量。
制作过程
1、猪肉洗净切成小块，任何改刀剁碎备用。用手工剁碎的肉馅吃起来口感更有嚼劲一些。如果为了省事，也可以用绞肉机来绞成肉泥。
2、将剁碎的肉馅装盘，加入葱末、生姜末、蒜末少许、花椒油1小勺、1小勺的香油、1小勺生抽拌匀。
3、接着加入2勺的生粉、打入一枚鸡蛋液下去，用筷子将肉馅搅拌上劲，腌制一会儿备用。
到此，以上就是小编对于菜谱凉瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱凉瓜的3点解答对大家有用。
